Novoletno pecivo 2015

29. dec 2015 12:57

Smarty1 kako naredite tisto glazuro na zvezdicah?

Hvala za odgovor in lep dan..

29. dec 2015 13:02

emažana, nisem smarty, a ker dela po mojem receptu, ti lahko odgovorim:

glazura na cimetovih zvezdicah je beljak, stepen s sladkorjem v prahu.

Glazura se sicer lahko naredi tudi tako, da se presejan sladkor v prahu zmeša z beljakom, kar z vilico, a je struktura malce drugačna kot če veljake najprej stepaš z mikserjem in potem postopoma dodajaš slakdor v prahu.  To stepanje je začetek postopka za cimetove zvezdice. Ko se del stepenega beljaka odvzame in shrani za mazanje po zvezdicah, se v ostanek dodajo mleti mandlji in cimet in se naredi testo, iz katerega se izrezujejo zvezdice.

29. dec 2015 14:02

Teja, Mamamia je vse povedala .

29. dec 2015 17:51

Hvala vama za hiter odgovor..lep večer. 

30. dec 2015 9:04

Letos bom novo leto preživela v tujini, če bo po planih, za s saboj sem pa spekla sladko za darilo . Nič okraševanja, sam lepi piškotki, mmmmm.

30. dec 2015 9:31

anka, tri prepoznam, kaj pa je tole spodaj desno? Tako zanimivo izgleda. Lep dan želim

30. dec 2015 10:22

Spodaj desno so brizgani piškoti 

2. jan 2016 22:15

Dekleta, fino bi blo če bi poleg slikic ki ste jih objavile tudi napisale za ktere piškotke gre, da dobimo ostale kako novo idejo za božično-novoletno pekarijo?!?

8. jan 2016 9:38

8. jan 2016 9:39

tiramesu v lončkih z žličko

polonajerin