Sočno pecivo

Pozdravljeni!

V soboto imamo praznovanje (2 rojstna dneva).

Ker nas bo kar precej in so vsi bolj "mahnjeni" na bolj sočna in sadna peciva, me zanima če ima kdo kaki dober predlog kaj naj spečem.

Hvala in lep pozdrav!

Bojanca

Bojana muhič

4. maj 2004 22:39

Živjo! Nam je zelo šeč Rdeča kapica. Je zelo enostavno za nardit, sočno in osvežujiče. Recept pa zgleda takole! Testo: penasto vmešaj 6 jajc in 6 žlic sladkorja. Dodaj 6 žlic moke in 1 pecilni prašek. Vlji v namaščen pekač, peci pri 180°C cca 20 min. Krema: A) stepi 2 sladki smetani in ju daj v hladilnik B) raztopi 2 žlici želatine v 2dl mlačne vode C) 3 navadne jogurte zmešaj s 30 dag sladkorja Ko se testo ohlad ga potresi z višnjami iz kompota, sok od kompota pa shrani v kozici. Zmešaj A), B) in C) in prelj testo in višnje. V haldilniku naj se strjuje 1,5 ure. V sok od kompota vmešaj 1 vanilijev puding ki si ga prej zmešala z 2dl vode, naj zavre da se zgosti. Ko se ohladi prelij po strjeni sladici in vrno v hladilnik. Naj dobro uspe! Lep pozdrav Nataša

5. maj 2004 8:02

Suho pecivo (iz baze): sočno, sadno-skutno-orehovo po želji, enostavno, okus gibanice.

5. maj 2004 8:04

Pri nas pa imamo na praznovanjih najraje, seveda poleg obvezne torte, breskve. Recept se najde v bazi. Lp in lepo praznujte.

5. maj 2004 8:29

Tudi tiramisu je zelo sočen. Prednost tiramisuja je tudi ta, da ga lahko narediš nekaj dni vnaprej in ga potem zamrzneš. Po odtajanju ga posuješ s kakavom in serviraš. V bazi je tudi recept za dunajske valove, ki so odlični.

5. maj 2004 9:01

Prosim, malo bolj konkretno pri "RDEČI KAPICI". Kakšen pekač - okrogli ali podolgovat? Se pravi - testo, višnje, gor nadev (smetana, jogurt, želatina); pudingova zmes vroča ali ohlajena? Kaj po vrhu? Hvala LP

5. maj 2004 9:03

Jaz pa definitivno predlagam Dunajske valove...mislim, da je recept v bazi, če ne ga lahko še 1x napišem. Višnje, puding, biskvit, čokolada....mljask :). Nina

5. maj 2004 12:51

Zivjo! Za rdečo kapico navadno upaorabim pravokoten pekač z višjim robom. Pudingovo zmes ohladim, vmes jo občasno premešam in oglajeno polijem po sladici. lp Nataša Natasa Trobec

5. maj 2004 13:29

Vem, da ste na forumu o tem že razpravlajli-pa vendar: bi lahko za strjevanje k jogurtu dal namesto želatine kar npr. puding? Vem, da obstaja želatina iz alg, za katero vem, da jo imajo v

5. maj 2004 14:39

Zelo dobro je pecivo, ki je v bazi pod "Sočno pecivo imitacija jajce na oko". Je zelo dobro, sočno in pri nas zmeraj dobrodošlo na raznih praznovanjih. Palma

5. maj 2004 15:45

Na otroskiih zabavah v nasih krajih zadnje case zelo dobro uspeva "pijana nevesta", seveda brez ruma, vendar je tudi brez ruma to pecivo zelo dobro. Prav vsi otroci so nad tem pecivom navduseni. ribica