Pasirka za paradižnik

1. sep 2015 22:36

Letos se nič ne mučim s pasiranjem.Paradižniku očistim semena,narežem na kose in dam na cedilo,da se malo scedi.Vposodo dam malo olivnega olja,prepražim malo čebule,malo paprike in nato dam paradižnik.Večji del je paradižnik.Ko je kuhano,zmeljem s paličnim mešalnikom,solim,lahko damo še kakšno dišavnico iz vrta.To še malo prevre.To je odlična omaka in jo uporabljate lahko za karkoli.Delam sproti,da se ne nabere preveč in je tudi hitro gotovo.Vroče dam v manjše kozarčke.Poskusite z malimi količinami in brez tehtanja,po okusu.

Želim vam veliko uspeha s pripravljanjem ozimnice

2. sep 2015 15:29

Gospod Mazi je vsako leto s pasirkami in drugimi izdelki na ribniškem semnju. Ta bo ravno to nedeljo, tako da komur ni predaleč, je vabljen. V Ljubljanski ulici ima ponavadi stojnico.

Atina

2. sep 2015 19:32

Jaz tudi ne pasiram paradižnik s pasirko. Operem, narežem, skuham, pol pa na cedilo in s hrbtno stranjo zajemalke mešam kot juho. Olupki in seme stanejo na cedilu in zajemalki, omaka pa se precedi.