12. jun 2015 13:00
Jaz sem ravno ta teden 6 kg domačih briških češenj predelala v marmelado. Na 3 kg češenj sem dala 1 kg sladkorja in 2 vrečki Želina. Ko so češnje zavrele, sem jih zmiksala s paličnim mešalnikom (prejšnja leta sem jih samo zmečkala z mečkalnikom za pire krompir, pa se niso preveč razpustile, tako da so bile na kruh namazane skoraj cele češnje), vmešala sladkor in pustila vreti še 10 minut, potem pa prelila v kozarce. Marmelada je ravno toliko trdna, da ne steče, ko obrneš kozarec na glavo, je pa mehka za mazanje (ni trd žele).
---Življenje je prekratko, da bi pili slabo vino.---
