A se lahko cvetoči bezeg uživa surov, recimo za smutije?
Vem sicer, da so zelene jagode, ki dozorijo kasneje, neužitne. Zanima me predvsem uživanje ta prvih cvetov.
A se lahko cvetoči bezeg uživa surov, recimo za smutije?
Vem sicer, da so zelene jagode, ki dozorijo kasneje, neužitne. Zanima me predvsem uživanje ta prvih cvetov.
15. maj 2015 8:17
Če pomislim na ocvrte bezgove svetove, ki se skrivajo globoko pod testom, pa jih z veseljem jemo - potem verjetno kak cvet ne bo škodil niti surov, ampak kakšen je okus, pa ne bi vedela; po mojem so malo grenki, če bi jih jedel same. Sicer pa počakajmo, da se oglasi kak zeliščar. Meni vseeno najbolj tekne bezgov čaj (iz cvetov).
Sonja
15. maj 2015 8:44
Ne vidim razloga, da se cvetovi v normalnih količinah ne bi smeli uživati surovi.
rimljanka
15. maj 2015 9:44
Tukajle http://zdravplanet.blogspot.com/2007/12/rni-bezeg-sambucus-ni je uporaba bezga opisana precej obširno.
Cila
15. maj 2015 12:40
Hvala za odgovore, tudi sam razmišljam podobno. Na povezavi nisem našel konkretne informacije o uživanju svežih cvetov. Preostane mi torej le, da preizkusim. Poročam, če bodo kakšni stranski učinki.
http://www.kmetijaklepec.si/pages/o-kmetiji-klepec
15. maj 2015 12:50
Vsako leto delam šabeso, ker jo imamo zelo radi. Ampak - po dveh kozarcih (tam okoli 3-4 dl) meni postane malo slabo. Nikomur od ostale familje ne. Pa jih ne spijem na dušek, tako, ob prijetnem klepetu, v senci, v času ure, ure in pol. Tako, da je to mogoče odvisno tudi od organizma.
lp
P.s. Aja, sem pozabila napisat - ni to kaka huda slabost, z bruhanjem ali kajvemčim še, bi rekla - blago slabo počutje. Mine po kakih dveh urah.
cervus
15. maj 2015 13:03
elaphus, po mojem to ni od bezga. Meni je tako slabo po vsaki sladki ali aromatični pijači. Izjema ni niti nesladkan sadni čaj, voda z okusom, limonada... Skratka pijem lahko samo vodo in radensko, pa kak kozarec vina hvalabogu A tebi je pa samo po šabesi, po drugih osvežilnih pijačah pa ne?
Vesnuska
15. maj 2015 13:20
http://rawedibleplants.blogspot.com/2013/10/elderberries-sambucus
"Stressed is desserts spelled backwards!"
15. maj 2015 13:32
Rebecca, hvala hvala! Ta stavek mi zadostuje "The flowers are generally safe to eat raw." In, mimogrede, odlična spletna stran!!
http://www.kmetijaklepec.si/pages/o-kmetiji-klepec
15. maj 2015 13:56
ja, ampak kljub vsemu velja pazljivost. Vsebujejo cianogene glikozide, podobno kot grenki mandlji.
"Stressed is desserts spelled backwards!"
15. maj 2015 16:46
Podobno kot elaphus ima na šabeso reakcijo moj mož-na 1 kozarec. Po 2 že pošteno driska. Na sirup iz bezgovih cvetov , ki ga prekuham, pa ne regira na ta način...
čokoKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Koruzna pogača, obogatena s kefirjem
Jabolčna pita s kokosom