Puding - brez glutena in laktoze

predvidevam:

kokosovo mleko, čokolada 80-odstotna oz. presni kakav, 2 žlički agar-agar.

bi šlo?

kaj menite drugi?

Desanka

17. feb 2015 12:08

Najbrž bi šlo. Lahko tudi gustin namesto agarja (ne vsebuje glutena) in katerokoli rastlinsko mleko.

Jaz sem ga delala že z ovsenim in riževim, po mojem bi šlo tudi s sojinim.

Mislim, da je gustin itak osnova vseh industrijskih pudingov.

17. feb 2015 12:16

torej grem kuhat.

ta "stvarca" sploh ni poceni;

mleko 2,45 €

čokolada 2,20 €

agar agar 1,30 €

elektrika....

skupaj liter pudinga okrog 6 €

17. feb 2015 12:21

Kaj pa če bi klasični puding (prah za puding) vmešala v (toplo) riževo mleko? Bi to šlo?

17. feb 2015 12:34

Kje si pa dobila agar tako poceni :) Resno sprašujem, jaz sem našla samo ogromne pakunge, ki so tako drage, da se mi jih ne splača kupiti, pa sem obupala.

Ja, kokosovo mleko je drago kot sam hudič.  Cenejša so riževo, ovseno, sojino. Najceneje je, če si jih narediš kar sama doma. Jaz občasno delam ovseno.

17. feb 2015 12:36

Sojino mleko stane dober euro v hoferju, lidlu itd... 

V kolikor bo puding samostojna jed, evo brez glutena in brez laktoze: za eno porcijo zblendaš par banan in žličko do dve kakava. Sladko, kremasto, čokoladno, nasitno, torej vola..

17. feb 2015 13:36

Agar agar jaz kupim pri sosedu na oddelku zdravih živil, imajo več različnih (v vrečkicah ali kozarčkih), vzamem najcenejšega. Tisti v DM je definitivno dražji, kje drugje pa sploh nisem gledala.

17. feb 2015 16:30

V Hoferju včasih kupim mleko brez laktoze za palačinke ali mlečni riž, saj kozje mleko menda ni dobro kuhati oz. zavreti in ga imam samo za jutranko kavo. Je trajno, kar mi ni preveč všeč, a je bolje kot nič. V modro beli embalaži.

17. feb 2015 16:43

Najenostavneje:

imajo mleko brez laktoze in prašek za puding brez glutena (preverjeno, iz prve roke):

https://www.spar.si/sl_SI/spar-znamke/spar-free-f

17. feb 2015 17:04

Mleko brez laktoze je najboljše od spara od njihove free linije, po tistem od ljubljanskih mlekarn je mojega sina trebuh bolel in je zdravnik rekel, da mu je to že več pacientov potožilo. Pa še  pokvari se ne takoj, če par dni odprto in v hladilniku. Ono od lj mlekarn sem zvečer odprla,zjutraj je smrdelo po skisanem kot kuga.

17. feb 2015 17:22

Tudi Hofer ima dobro mleko in sire.