Biskvit - lešniki namesto moke

V receptu za biskvit je 150 g moke in 50 g mletih lešnikov.

Mislite, da bo kaj narobe, če 50 g moke nadomestim z lešniki in dam 100 g moke in 100 g lešnikov?

Moram biti na kaj pozorna? Dam več/manj tekočine?

Najlepša hvala za vsak nasvet!

RadaJem

17. jan 2015 10:52

Nič ne bo narobe,ti kar nadomesti del moke z mletimi lešniki...sama to večkrat počnem in potem tudi recepture ne spreminjam.

Uspešno peko..

17. jan 2015 11:03

Odvisno koliko tekočine je v tem testu. Če je med bolj mokrimi, je lahko malo bol pocasto. Ker pa gre za tako malo količino(50g) se verjetno res ne bi smelo poznati. Zna bit da bo še boljši, ker bo bolj sočen.

17. jan 2015 11:16

Seveda lahko spremeniš in dodaš več mletih lešnikov  ma narediš jih lahko pa tudi samo z mletih lešnikov in so res okusni  rabiš sam še nekaj jajc, cvetlični med, čokolado, olje in sladkor.  Točen postopek si pa lah pogledaš na LEŠNIKOVI PIŠKOTI  Pa obilo užitkov za štedilnikom s kuhlo v roki...

17. jan 2015 12:10

Hvala, biskvit se že peče, poročam, ko bo gotov :)

18. jan 2015 22:11

Biskvit je bil čudovit. Boljšega še nisem spekla.

Če koga zanima, recept sem prilagodila od tu: http://ricette.giallozafferano.it/Torta-alla-Nutella.html

Samo da sem 50 g moke nadomestila z lešniki, biskvit prerezala na 3 dele in v eno plast kreme nadevala višnje iz kompota. Priporočam.

Hvala za nasvete, lep večer!