Karamelna krema

20. jan 2015 21:26

Karemelna krema zmešana morda z jajčno kremo?

21. jan 2015 14:22

uh to! njaaaami karamel

drobljeni piškoti, čez čokoladna krema, smetana ali šlag krema, pa karamel, pa isto spet  

pa na sladoledu paše kot obliv, porabi se lahko za izdelavo krem, odvisno od gostote, mogoče se lahko celo torto oblije

sama bom ravno za vikend mogoče delala čokoladno kremo za obliv torte

21. jan 2015 16:24

Anka, nisi fer   .

Vikend bo z okusom karamela... bom še premislila v kakšni kombinaciji .

21. jan 2015 20:59

Tudi pri nas smo nori na karamelo. Sem jo pa pred kratkim šele prvič naredila in od takrat sem jo že večkrat dala v tiramisu, kjer se okusi odlično dopolnjujejo (sladko-grenko, pa mascarpone ).Nazadnje sem jo delala po tem receptu iz baze, kjer je med sestavinami tudi sol in je odlično uspela (dodala sem samo še malo vanilije). Sem pa prav danes gledala Rudolpha, ki je pripravljal karamelo v katero je potem dal mandlje in še predtem je karamelo tudi posolil (se mi je zdel kar malo večji ščep soli) ter pojasnil, da to ojača karamelni okus.

http://www.kulinarika.net/recepti/16553/sladice/domaca-

Lp

A.

22. jan 2015 9:22

sanjam zdaj o tej torti, naredila bi mousse torto, čez biskvit, mascarpone in domačo karamelo , upam samo, da mi karamela med oblivanjem nebi začela na polno topiti mascarponeja spodaj

uuhhh, že srbijo prsti

22. jan 2015 18:22

Ravno včeraj je prikazana izdelava karamelne torte na 24 Kitchen-delala je Yoli. Ni pa sproti pripovedovala količin tako, da pojdi na njihovo spletno stran in boš sigurno našla. Je pa naredila kakavov biskvit, na to je dala karamel, ki ga je naredila tako, da je po eno pest mandljev, orehov, lešnikov in pistacije na grobo narezala in na suho prepražila. To je dala v posodo. Potem je naredila karamel iz sladkorja in je vanj vlivala počasi vročo smetano. To je potem dala med oreščke in notri je še dala suhe brusnice. To je vlila na biskvit, ki ga je obdala z obročem. Na to pa je še dala čokoladni ganash iz temne čokolade, rumenjakov in stepene smetane. Tako približno sem si zapomnila. Upam, da sem kaj pomagala.

23. jan 2015 7:30

Še en fajn recept za vse ki nam je karamel všeč:

http://www.kulinarika.net/recepti/4754/sladice/griloske