Za novoletne praznike sem naredila pecivo iz panettona in sladoleda.Tri ure pred postrežbo sem vzela sladico iz skrinje ,da se je biskvit odtalil,sladoled je bil še lepo čvrst..prelila sem z stopljeno čokolado ,ki je imela koščke sadja in oreščk...do tukaj vse ok,toda lepo razrezat je bila misija nemogoče..čokolada se je seveda preveč strdila in sem morala malo lomit ,da sem lahko rezala.... za petek imam spet to sladico v skrinji ,me zanima ,če katera ve kaj naj vmešam v stopljeno čokolado,da se ne strdi preveč in se bo lepo rezalo..maslo?..smetano?..razmerje?
Hvala za vsakršen namig.
Temo je spremenil(a) Vrtejbenka dne 8. jan 2015 18:12