Novoletno pecivo 2014

25. nov 2014 22:29

Seznam je že kak mesec pripravljen (se mi je spet zareklo, ko sem pol leta nazaj rekla, da več kot 2, 3 vrste ne spečem....no smo že na 14 ), razpored peke tudi, tako da samo še čakam zadnji teden pred božičem, da začnem ...bodo nočne, ampak si ne upam prej začet s peko, ker imam vedno občutek, da bodo piškoti prestari, če bodo stali več kot en teden.

25. nov 2014 22:49

Mamamia, koliko prej pa delaš cimetove zvezdice?

25. nov 2014 22:55

 Hja,  Ninja,   jaz pa se ne bojim, da bi bili piškoti prestari,  ampak, da bi jih do božiča že zdavnaj zmanjkalo.  Ste me pa spomnile,  da bi blo dobro,  da začnem tudi sama zbirati počasi recepte zanje.

mopsika

25. nov 2014 23:09

Kak teden prej, ne več. Čeprav se lepo obnesejo tudi dalj časa, glede na to, da so le izbeljaka in mandljev ter sladkorja pa itak nima bit kaj narobe. Pa en dan se itak sušijo, saj veš da jih ne pečem.

25. nov 2014 23:20

Evo, super!  Pa se je začelo. Ko tole berem, sem se spomnila na en recept za nekakšno kokosovo salamo, ki sem jo pred 30 leti jedla na nekem obisku. Dobila sem tudi recept, takrat še ni bilo računalnikov, in ga izgubila. Spomnim se, da je bilo na izgled podobno temu   http://www.kulinarika.net/recepti/6424/sladice/kokosova   , vendar so se za rumeno testo uporabili pravi trdo kuhani rumenjaki, ki so se zmešali v maso, za beljak se ne spomnim. Mogoče se je tudi porabil v beli masi? Mogoče ima katera ta recept? Bilo je zelo dobro in bila bi res vesela, če bi ga našla. Hvala.

26. nov 2014 5:06

Mislim, da je sedaj naboljši čas, da se počasi naberejo sestavine (v akcijah je enkrat to, drugič drugo), pa malo po trgovinah pogledamo za okraski in posipi, kupimo začimbe za medenjake in kakšne druge posebne začimbe, pa malo pogledamo za novimi modelčki piškotov in kupimo kakšnega novega in zbiramo ideje..... Moja izkušnja je taka, da zadnje dni ponavadi kakšnih zanimivih stvari zmanjka, potem pa se  tolčem po glavi zakaj tega nisem kupila že prej, ko sem opazila in mi je bilo všeč.

Jaz ponavadi ne pečem pred božičem oz. med božičem in novim letom, moram pa vsako leto ponoviti vajo iz peke piškotov - je nekaj stalnic in nekaj novitet. Že med letom si sprintam kakšen recept, ki mi je všeč, posebej veliko jih je in jih še bo objavljenih v tem času. Če se tudi odločim za pripravo kekse spečem in če so nam všeč recept prepišem v knjigo, da ga naslednjič ne iščem več na spletu ali na listih. Napišem si tudi kakšno opombo, kar pride posebej prav kdaj drugič (ali kot je vedno rekel moj sodelavec - pametni piše, glupi pamti).Posebej so mi všeč čisto navadni piškoti, ki jih potem okrasim. Sem se pa malo disciplinirala in spečem vsakih eno rundo (to je cca količine enega recepta ) in raje več vrst, le take bolj navadne piškote spečem večjo količino, da jih potem lahko po mili volji krasim. In ko zadovoljna spravim v škatlo še zadnji piškot se začne tisto najlepše - nalaganje na krožnike, za goste, ki pridejo v hišo, za prijatelje za darilo namesto bonboniere, pa eno veliko  škatlo za v službo.... Tudi v tem, ko veliko piškotov razdam zelo uživam, saj se mi zdi, da dajem del sebe in ne nekaj, kar lahko celo leto kupim, dam v vrečko in ......

Res se že veselim tega časa. Bom pa seveda redno spremljala to in še kakšno drugo temo ter z veseljem gledala vaše izdelke.

26. nov 2014 8:12

No pa ste le zacele... moram priznat da sem tudi sama ze komaj cakala to temo. Po tem ko sem lani in letos prebrala vse starejse teme,sem zelela tudi sama kaj napisat. Trenutno sem v fazi ko so vsi recepti ze izbrani, jaz pa skupi zbiram vse sestavine. Pri tem mi pa pridno pomaga moja draga babica. Ce uspem nastudirat kak se slikice gor lepijo bom z veseljem delila tudi slikovni material. Torej naj se peka pricne...

26. nov 2014 19:25

Tudi jaz že delam seznam. Običajno pa z peko začnem v začetku decembra. Večino keksov spečem, jih dam v kovinske škatle in zadnje 4 dni pred božičem krasim, prelivam in polnim z marmelado. Letos imam nov model za linške oči - veliko srce, ki mi bo prav prišel za velike medenjake, ki bodo za darilo. Ostale kekse pa delam zelo majhne, ker mi je všeč, da se lahko dajo kar celi v usta...

27. nov 2014 11:21

Sem že začela :)...orehovi piškotki z višnjevo marmelado...

27. nov 2014 11:33

Goga, čudoviti so!!