Novoletno pecivo 2014

30. nov 2014 22:26

Mladikica88, recept za piškote je tudi v knjigi dr.Oetkerja izpred nekaj let. Recept ti lahko javim v sredo, ker me do takrat ni v Lj. oz. doma. Če ga želiš, mi javi.

1. dec 2014 6:28

Mladikica88 - pošiljam ti recept, prepisan iz  dr. Oetkerja:

250 g mehke moke

3 g pecilnega

150 g sladkorja

1 vanili sladkor

1 steklenička rumove esence

1 jajce

125 g mrzlega masla ali margarine

Ugneteš v gladko testo. Testo razdeliš na polovici in v eno vgneteš temni del.

Temno testo narediš iz:

20 g kakava

15 g sladkorja

1 žlica mleka

Šahovnico dobiš tako, da iz na 1 cm debelo razvaljanega svetlega testa izrežeš 5, iz temnega pa 4 enako dolge in 1 cm široke trakove. Premažeš jih z beljakom in jih izmenično zložiš drugega ob in na drugega. Dobljeni kvader oviješ s tanko razvaljanim svetlim testom. Tako ti nastanejo 3 zvitki. Ohlajene razrežežeš na ploščico.

Naj ti uspe presenečenje za tvojega moža.

Lep dan še naprej.

1. dec 2014 21:27

Loana, zlata si! (Saj se tikamo, a ne? )Zdaj imam pa kompleten recept, ki ga bom v kratkem sprobala. Zame je bila to takrat najboljša sladka salama in upam, da se mi okus po tolikih letih ni spremenil. Hvala.

2. dec 2014 9:08

Hvala za vse posredovane recepte. Si bom sigurno enega slovenskega  izbrala, potem pa tudi z vami delila kak je zadeva uspela.

Lep,pa ceprav oblacen dan zelim

2. dec 2014 19:13

upam, da vam odpre...mislim, da bo za praznike prišlo prav 

http://www2.arnes.si/~tatjana/razno/RAMA/recepti.h

2. dec 2014 19:27

Živjo! iščem recept za ježke (piškotke, ne tiste ala "kroglice"), pri katerem se doda navadni jogurt v testo. Pozna/ima katera? hvala že vnaprej!

2. dec 2014 19:50

Hvala, angie.orhideja :)

2. dec 2014 22:06

angie.orhideja... super! Hvala.  Prav mi bo prišlo ta konec tedna, ko bom imela vnukinjo čez vikend, bova uporabili skice za izdelavo=peko  škornjev za darila, pa še kaj. Čeprav mnogi recepti vsaj teoretično znani, že videni, jih vseeno vedno rada pogledam. Pa tudi teorija, navodila in nasveti dobrodošli... Vedno lahko izveš kaj novega ali kaj že vedenega in pozabljenega.

LP, G

2. dec 2014 22:39

Živjo! iščem recept za ježke (piškotke, ne tiste ala "kroglice"), pri katerem se doda navadni jogurt v testo. Pozna/ima katera? hvala že vnaprej!

3. dec 2014 6:48

Razen tega, da kandiram budino roko, letos ne bom pekla nič posebnega. Zato je na hitro padla odločitev za tele ponarejene semoa kukije. Na maslen piškot namažeš malo stopljenih karamelnih bombonov, na to mešanico prepraženih sladkih kokosovih kosmičev in karamelnih bombonov. Ko se ohladi, potunkaš spodnji del v čokolado in "okrasiš" s čokolado. Vsekakor so vredni valjanja. Mi gre čisto OK, če se tako odločim.