Prevodi angleških jedi v slovenščino

16. jun 2015 19:02

Če pogledaš mesarjev poster, potem bi bilo to podplečje ali vratovina.

16. jun 2015 19:41

Jaz za mongolsko nič od tega, ampak mehkejši del. Pljučna ali hrbet (ledja, bržola) Tole, kar je v videu zna priti zelo zelo trdo. Meni njihovo meso izgleda stokrat mehkejše že surovo. Razrezi so v vsaki državi drugačni. Jaz se orientiram bolj po primernosti mesa za kratko ali dolgo pripravo. Če piše chuck in je za dolgo dušenje ali pečenko, pride v poštev vse od vratu, podplečja, plečeta, reber, ... Če je za kratko, pljučna ali ves hrbet. Če imam eno uro časa, stegno. 

16. jun 2015 21:45

Meni zgleda da mora bit mehko pa mastno