Aparat za jogurt-lidl

23. jul 2014 12:06

Jogurtova kultura za razmnoževanje potrebuje mlečni sladkor (laktozo), zato naj se iz mleka brez laktoze ne bi dalo delati jogurta. Tako sem zasledila nekje na netu.

Se pa da kupiti jogurtova kultura, za  250 litrov mleka mislim da stane ca. 16€.

Če želiš gost jogurt, uporabiš mleko s 3,5 % maščobe, če želiš redkejšega, pa z manj maščobe.

Jaz imam zdaj Lidlov aparat in mi je jogurt super uspel.

23. jul 2014 13:32

Meni je jogurt pripravljen z aparatom (imam podobnega) prav super.

Si kupila? :)

23. jul 2014 15:57

Ja, kupila sem si ga v ponedeljek v Lidlu, ravnokar nastaja druga "runda" jogurt, prvič sem jih delala smo za probo :)

23. jul 2014 18:16

Hvala...rimljanka bom poskusila.

24. jul 2014 8:59

Precej sem že eksperimentirala z domačim jogurtom in je bilo takole: najbolj trd je bil iz mleka z mlekomata, iz mlekarniškega je iz polnomastnega (3,5%) in delno posnetega (1.5 % maščobe) prišel približno enako dober (homogenizirano ali nehomogenizirano, ni bilo neke velike razlike), medtem ko iz posnetega (0,5 % ) ni nastalo nič kaj podobnega jogurtu, neka precej sluzasta reč.

24. jul 2014 10:47

Iz lastnih izkušenj ti povem, da se da. Danes sem ga jedla za zajtrk. Rata tako v aparatu (sama imam takšnega s prostornino 1 l) kot na star dober način, kot je napisala rimljanka.

Uspe tudi kislo mleko. Sama dodam v rahlo segreto mleko par kapljic limone in pustim.

Delala sem pa tudi že kefir. A ker je pot do službe rahlo "poskakujoča", je hotel iz posodice uiti, tako da zdaj delam jogurt.

24. jul 2014 15:01

Kolikor vem, bi bilo treba mleko iz mlekomata prekuhati in ohladiti na primerno temperaturo.

Če kupiš trajnega, pa ga samo natočiš v kozarčke in cepiš. Zanesljivo rata, ker sem ga tudi jaz jedla danes za zajtrk. :) Zelo je okusen! Ima pa veliko lepšo teksturo, ko je čez noč v hlasdilniku.

4. avg 2014 10:54

Ima kdo slučajno odvečne steklene lončke za izdelovanje jogurta v aparatu? 1 lonček = 180 ml.

5. avg 2014 16:53

Loncke za jogurt prodaja Stenko v industrijski coni Trzin, samo so 150ml.

7. avg 2014 8:35

Morda ti gredo v aparat lončki po 2 dl? Takšne prodajajo v Merkurju in Mercatorju. Sem jih že precej kupila, ker so mi praktični, npr za mezgo. Sem pa zasledila, da imajo dvojne različne, eni imajo za milimeter ali dva nižji rob, in ti bi verjetno šli v aparat. V moj aparat gredo oboji (kvadraten, za 6 lončkov po 2 dl), tašča ima pa okroglega iz leclerca in sta tista 2 milimetra odločilna. Včasih so v teh manjših kozarčkih prodajali hren. Morda lahko na ta način prideš do njih.