Centrifuga za solato

V čem je fora tega pripomočka?

Zadnjič sem v kuhinjski oddaji bila seznanjena, da se olje in kis bolje sprimeta na solato.?! Jaz vedno poleg olja kisa in soli dodam še malo vode, se mi zdi solata potem bolj žmohtna. Za shranjevanjev hladilniku je pa sploh boljše če je malo mokra, če jo čisto posušiš je takoj uvela. Jaz jo očistim operem dam v hladilnik in je sveža skoraj cel teden. Ali uporabljate ali delate enako kot jaz?

Suzi

4. jul 2014 20:21

Jaz sem to dobila več kot 20 let nazaj in je tako rekoč dnevno v uporabi. Fora je v ten, da vodo s solate odstraniš in s tem polivke po nepotrebnem ne razredčuješ. 

Kaj pomeni žmohtno?

Vanja

4. jul 2014 20:31

Žmohtna - postana?

Jaz sem imel to zadevo, edina, za katero mi je sedaj žal. Jo kupim, kadar jo nekje srečam na poti.

4. jul 2014 20:44

To je super!! Samo zal sem pri nas do sedaj vedno samo take majhne zasledila da bi morala v petih rundah solato susit. Jaz dam najprej na solato olje in to se zelo dobro sprime s suho. Na mokro se sploh ne. Res da v hladilniku obstoji dlje, vendar je oo mojem tudi hidroliza oz razpad vitaminov hitrejsi.

zanimivo kako imajo francozi to prav v vsakem apartmaju na smucanju, ne glede na kraj in stopnjo luksuza :)

4. jul 2014 20:50

razen če sem prisiljena, polivko vedno naredim prej in z njo polijem solato ter dobro premešam. 

4. jul 2014 20:51

Midva sva jo kar nekaj časa nazaj kupila v Lesnini na Brdu in je redno v uporabi. 

4. jul 2014 20:52

Žmohtno - sočno (tako jaz razumem to besedo).

4. jul 2014 20:58

jaz pretezno jem solato z bucnim oljem in takrat nikoli ne mesam prej. Sicer imam tudi jaz rada emulzije 

4. jul 2014 21:11

Centrifugo imamo pri hiši že kar ohoho let. Dnevno jo uporabljamo in sd ne strinjam,  da mokra solata zdrži dlje v hladilniku kot suha. Ker mokra začne kar hitri gniti kar je logično. Seveda imam v mislih solato z vrta,tako domačo ker iz Spara pa itak zdrži kak mesec ali dva ,mokra ali pa suha.

4. jul 2014 21:44

Jaz skledo z oprano solato pokrijem s cedilom, ki se na skledo točno prilega. Potem to s cedilom spodaj malo prerukam nad koritom in gre kar precej vode skozi cedilo ven. Solata je v glavnem domača, nabrana zjutraj, preden jo sreča sonce. Taka ostane dlje sveža. 

4. jul 2014 22:03

Jaz tudi delam solato na tak način :). Vedno dodam malo vode, in je potem taka fajn sočna . Me sploh ne moti, da voda malo razredči preliv, pa dodam malo več kisa, samo suhe solate s par kapljicami olja in brizgom kisa enostavno ne morem jesti . Se strinjam s tabo, je res bolj žmohtna.

Za vse, ki ne veste, kaj je žmohtno: okusno, polno okusa in arome, sočno - nekaj v tem smislu, če je v kontekstu hrane. Drugače pa (vsaj v Posavju) uporabljamo besedo žmohtno tudi bolj v smislu 'pristno' ali 'tisto pravo', odvisno od konteksta .