Preliv za torte

Pozdravljeni,

sem bolj domac exspert za torte se pravi,jo ponavadi naredim čisto poreprosto namazen ponavadi s stepeno smetano+nutello ali če je sadna prelijem s prelivom za torte.

Sedaj bo pa imel sin rojstni dan in si je zaželel čokoladno torto,imate mogoče kaksno idejo s čim bi prevlekla da bi zdrzala vsaj nekaj casa kljub vozni od doma do prizorisca roj.dne.Ticine mase nebi uporabljala ker vecinoma jo potem samo odvrzejo in sploh ne pojejo otroci.Kaksen predlog,kako bi vseeno naredila torto lepo na izgled:O)

Upam da nisem prevec zakomplicirala,in lep dan se naprej vsem:O)Lp

MaryWasa

15. jun 2014 17:53

Zadnjo torto za 25 ljudi sem oblekla v švicarsko masleno kremo z belo čokolado,lahko tudi temno..je preživela prevoz na kraj dogodka..Kremo se lepo maže,delajo se lepi brizgani okraski...v hladilniku se strdi ,zunaj pa zmehča,steče pa ne in to je najbolj važno...

15. jun 2014 18:11

Na čokoladno torto daj čisto običajno čokoladno glazuro. Morda potem na kraju samem le še nabrizgaš rozete in fine maslene kreme ali kakšne druge okraske.

15. jun 2014 18:21

svicarska maslena krema ali ganache, ki ga lahko polijes ali pa mazes in brizgas. Razmerje je isto, le da je enkrat bolj svez in topel, drugic ohlajen ma sobno temperaturo. 

15. jun 2014 18:23

kaksen recept za čokoladno glazuro?In s cim bi najlazje okrasila zgoraj,ker nimam nobenih okraskov doma?:O)

15. jun 2014 19:32

Bravo! Na pravo stran si prišla! Iskalnik uporabi, vpiši čokoladna torta in išči slikice z glazuro, nato pa si rpeberi kako se naredi. Lahko tudi vpišeš ganache in mogoče kaj dobiš 

15. jun 2014 20:03

se mogoče priporoca kaksno posebno čokolado za temen ganache?

15. jun 2014 20:41

Ja, rjavo

15. jun 2014 20:50

bannanna ;)

15. jun 2014 21:36

http://www.kulinarika.net/recepti/17221/sladice/ganache

24. avg 2014 17:33

Kako pa narediš masleno kremo ?