60 rojstni dan

Mama bo imela 60 let. Rada bi ji naredila eno posebno, dobro tortico z sadjem. Ali pa morda kombinacija sadja in čokolade,.... Prosila bi za kakšen predlog. Naj bi bila malo bolj posebna.  Morda kakšna posebna oblika,... Tudi naj ne bi bila narejena samo iz smetane in sadja. Za odgovore se zahvaljujem.

tej_a

4. jun 2014 12:18

Poiskusi še s kako kremo vmes, ali kaj s pudingom ali kako da narediš sama. Meni je najboljša čokoladna krema iz baze pri torti Najboljša čokoladna torta oz. nekaj takega mislim da je.

Glede oblike pa mogoče narediš številko 60, ni ravno zakomplicirana... vtipkaj v googla torta in daj slike, idej malo morje...

4. jun 2014 12:55

Ker je sezona jagod, lahko si pomagaš s tem receptom: http://www.kulinarika.net/recepti/6483/sladice/jagodne- , lahko povem da je res odlično,

SMARTY1

4. jun 2014 12:57

Meni je najboljša kombinacija dveh čokoladnih biskvitov in srednjega belega. 

Krema: mascarpone, smetana, in stopljena bela čokolada namesto raznih kremfixov in želatin in sladkorja. Lahko tudi malo kokosove moke. Kokos in jagode in čokolada so odlična kombinacija.

čokoladni biskvit, >>kremo na tanko namažem, sledi plast sadja, po katerem polijem stopljeno temno čokolado, pa spet krema. >>> rumen biskvit>> krema,jagode, polita temna čokolada, krema>> čokoladni biskvit. 

Saj bi prilepila link do fotke in recepta, pa ne vem, če ne bo potem kaj spet narobe. :))) lažje je pokazati, kot opisati. 

Zgleda pa, ko prerežeš fenomenalno. Krema s sadjem ala stracciatela in rumena rjava plast biskvita. 

Sweetness Bakery

4. jun 2014 13:02

Prilepi fotografijo, pa bo, Sweetness Bakery

lp

4. jun 2014 13:03

Sem dala slike v album. ;)

4. jun 2014 13:50

4. jun 2014 13:54

Mišzmoke, hvala za navodila :)

4. jun 2014 14:47

Meni osebno najboljša je tale: http://www.kulinarika.net/recepti/10155/sladice/fina-sk

Med kremo in biskvit dam še plast sadja in biskvit navlažim. Precej lahka torta, osvežilna, nekaj posebnega in super za vroče dni.

4. jun 2014 14:49

Sweetness BakeRy a ni to bolj vse tekoče? Zgleda namreč preveč tekoče. Krema ne sme razleteti ali kako naj napišem ko se torta razreže. Drugače bi pa prosila Sweetness BakeRy za recepte za prej navedene kreme. Hvala.

4. jun 2014 15:02

Ne, ni tekoče, sploh ne. :)  Kremo naredim, dodam stopljeno čokolado in dam v hladilnik. V hladilniku se strdi krema zaradi čokolade in mascarponeja. 

http://www.220stopinjposevno.com/220730-food-styling/torta-z-j

To tortico sta recimo delala hčera in sin babici za RD, popolnoma sama. Edino pečico sem imela jaz čez :)))

V tem receptu sicer ni kokosa, lahko ga pa dodaš, ki bo dodatno povlekel nase vlago, če se bojiš. Ampak brez panike. Do zdaj ni še noben imel nič čez kremo povedati. :)))

Če te zanima si lahko pogledaš še pri ostalih tortah kreme.

http://www.220stopinjposevno.com/recepti.html

Npr. Pri nutelini kremi dodam vedno stopljeno temno čokolado in ne krem fixov ali drugih strjevalcev.