Eko moka - bolj trdo, grobo testo?

3. jun 2014 15:16

 lahko poskusis z: http://www.kulinarika.net/recepti/18376/kruh/kruh-na-ja

Z navadno moko je ratal zelo puhast kruhek, morda bo deloval tudi pri tvoji.

3. jun 2014 16:22

Lunacka, meni se isto dogaja kot pišeš. Ko delam z belo moko mi  testo malo ne pobegne iz štedilnika, rahlo, puhasto, ko pa pečem s polnozrnato ekološko, pa je trd in zabit.  Včasih mešam 300 g bele in 200 g polnozrnate, pa je potem skoraj ok.

lp, pinka

3. jun 2014 16:24

Uporabljam ekološko belo pšenično. 

3. jun 2014 17:22

Samo z ekološko belo pa še nisem poskusila. Sem poskusila s koruzno ekološko, polnozrnato ekološko in pirino ekološko. Rezultat skoz isti.

lp, pinka