Višnjeva torta

V receptu je navedeno 750 g višnjevega kompota, 100 g sladkorja, 50 g jedilnega škroba. To je navedeno za nadev. Sedaj pa ne vem ali je to mišljeno teža 750 g samo višenj, ali je to celoten kompot se pravi višnje in tekočina? Hvala.

tej_a

6. apr 2014 8:56

Po moje je 750 g. odcejenih višenj. Za vsak slučaj pa tekočine ne odvrzi, boš videla. Bilo bi fajn, da podrobneje napišeš recept, potem bi se lažje reklo kaj je kaj.

Pozdravček!

6. apr 2014 9:10

Ja piše da potem ene četrtino tekočine od kompota, sladkor in škrob skuhaš. Nato dodaš višnje.  Saj to je navadna krema za višnjevo torto samo piše tak malo čudno.

6. apr 2014 9:25

Jaz pa mislim, da gre enostavno za celo dozo kompota. Tekočino je treba dobro odcediti in v njej skuhati puding oziroma škrob (jaz bi namesto škroba vzela kak malinov puding, se lepo sklada z višnjevim okusom, pa še lepše barve bo.

6. apr 2014 9:31

Tako sedaj pa sta dve različni mnenji. In zakaj se odločiti????

6. apr 2014 10:00

delim mnenje sweetie.

6. apr 2014 10:15

Tej-a,

ti torej sprašuješ, ali naj se držiš recepta ali ne. Za moje pojme piše povsem razumljivo, ampak tvoja torta, tvoj okus, tvoja odločitev! Nihče ni kot mojster prišel na svet, pa tudi nihče ni mojster postal, če se ni nikoli lotil česa sam po svoji pameti. Recept ni zakon, zelo malo je takih, ki se jih je res treba držati kot pijanec plota, tako da pač eksperimentiraj. Pa srečno!

6. apr 2014 11:22

gre za cel kozarec kompota, tekocino odcedis, odmeris 1/4 l (ce je premalo dodas se vode ali soka) in na njem skuhas gustin oz kot predlaga Sweetie malinov ali jagodov puding. Vmesas visnje. Po enih receptih dodas se nakockano srednjo plosco biskvita in mislim da tudi sladko smetano. Seveda pa lahko tudi improviziras.

6. apr 2014 13:36

Tudi jaz delam visnjevo torto tako kot je opisala rebecca. Lahko se da tudi vanilijev puding, ampak je malina boljši. 

6. apr 2014 14:27

Verjetno je torta že v hladilniku,pa vseeno.

Višnje odcediš,v kompotu skuhaš puding ali škrob,ko je pudin kuhan vmešaš višnje in ohladiš.

Točno tako kot so ti že svetovale kulinaričarke-na namočeno ploščo biskvita namažeš puding z višnjami čez pa še smetano.

Pa dober tek!

6. apr 2014 14:28

Tako, da uporabiš svojo glavo, ne? Postopoma dodajaš količino višenj in vidiš, kaj nastaja in tako sproti ugotavljaš, če je še dovolj ali ne.