Kruh na policah v trgovini

19. feb 2014 14:36

Vedno, ko naletim na preseravanja v stilu takih, ki se postijo po tri tedne in potem razglašajo naokrog, kako so polni energije, poskočni in oh in sploh (še dobro, da ne napišejo, da fotosintetizirajo), veganov, vegetarijancev, presnojedcev, travojedcev in še kup enih -jedcev ter takih, ki vedo, da je v hrani, ki jo jemo, kup enih nagraužnosti, me ima, da bi jih poslala naravnost - ne, ne k , ampak v Somalijo. Za eno leto. Me zanima, kaj vse bi jedli, ko bi nazaj prišli.

Jejte, kar vam paše, samo, prosim, ne svoje zveličavnosti stresati tukaj in po drugih medijih.

lp

P.s. Upam, da se ve, da so alergiki in ostali, ki imajo dieto zaradi resnih težav z zdravjem, izvzeti.

19. feb 2014 14:44

Pa dejte no elaphus, rimljanka, limnol, rebecca....očitno nimate pojma, no in zadnji čas je, da tiste svoje diplomske, magistrske, doktorske naloge odnesete v primeren kontejner . Ma niti ne vem, kaj ste državi stroške delale s šolanjem.

19. feb 2014 15:47

Zadnjič je moja draga v službi malicala sveže kumare. Pa pravi ena zgoraj omenjenih, "kok pa te kumare smrdijo, fuj!". Pa vpraša moja, če ne je kumar? "Ja teh trgovinskih že ne!"  :)

19. feb 2014 17:49

Vse surovine in dodatki k surovinam oz. aditivi morajo v živilski industriji imet analizni certifikat( prehranska tabela,zdravstvena usreznost,mikrobiološka ustreznost....).Ustreznost ali dovoljeno količino ,ki ni nevarna ali ogroža zdravje je predpisana v statutu.Ne vem če bi si živilska proizvodnja privoščila uporabljat surovino,kateri parametri presegajo dovoljeno količino.Živila katera kupujemo v trgovini (surova in končni izdelek) se kontrolira in se jih analizira(zdravstvena ustreznost).En sam izdelek (šarža) ima kar nekaj kilogramov papirja ,preden pride na polico v trgovino.

Lepo je imeti vrtiček in čim več pridelat doma,ker je domače najbolj okusno.Se pa vprašam kdaj ,če je kdo dal v analizo(prehranska tabela,zdravstvena ustreznost) doma pridelano zelenjavo.Ne vemo,koliko vitaminov ima  korenček,rdeča pesa........da ne rečem koliko nitratov in nitritov......pa je zrasel na mojem vrtu.Doma imam vtr in zelo rada jem našo solato,ne vem pa koliko železa ali svinca sem pojedla skupaj z solato.

Delam v živilski industriji in vem da imamo zelo stroge kriterije!

19. feb 2014 17:54

Le kdo bi se ga branil ....

19. feb 2014 19:32

Tisti, ki dobro pozna HACCAP

19. feb 2014 19:55

Tako pečko imela bom tudi jaz zadaj za hišo, samo pssssssssssst, moj mož o temu še nič ne ve. Pol leta sem ga prepričevala, da rabimo šporget na drva v kuhinji, pa se ni pustil, potem je pa ujma prišla in adijo elektrika, je takoj pristal na to. Zdaj se kregava o tleh v kuhinji.

No, pravzaprav sem hotela tja pod Elaphus napisati, da jaz spadam med tiste, ki se postijo dvakrat letno, ampak priznam, da se mi v tistem času tudi govoriti ne da, kaj šele početi kaj drugega. 

Aja, spadam med tiste, ki pojedo izredno malo kruha tudi tistih 351 dni v letu, ko jem vse po vrsti. Pa tisto o domači zelenjavi in sadju - glede na to, da prihajam iz slovenske živosrebrne prestolnice, sem se s tem že leta nazaj nehala ukvarjati. Raje jem tisto, kar mi paše, domače, samo rahlo obogateno. Morda sem pa zato malo posebne sorte.

19. feb 2014 20:25

Pozdravljeni,

po vsem tem branju moram na WC. Kaj mi priporočate : papir z rožicami ali popolnoma beli? Kaj pa če je v papirju z rožicami še kakšno seme?

Kje bi najlažje najdel odgovor. Lp vsem

19. feb 2014 20:57

V Palomi ... 

19. feb 2014 22:04

Ja to je pa tako marsikaj naredim doma.A polizdelke kupim v trgovini.Moka,kvas ,olje...Nimam možnosti pridelati doma.A je to sedaj domače,če sem sama naredila iz kupljenih sestavin al ne?

Glede kruha enkrat en kupljen kruh,ne ni bil plesniv,se včasih zgodi,v bistvu je bil roza plesniv.Na rezinah je bila snov roza barve.Še danes se sprašujem, kaj je bilo to?