Vino z vonjem in okusom po zamašku

14. feb 2014 20:03

joj smola! Drugo kot zakuhančka nardit, ti ne preostane. Pa še tisto, vprašanje kako se bo izcimilo.

Je bolje vino v vinoteki (vinotoču) kupovat, mogoče je dražje, ampak vsaj poskusite ga lahko prej...

14. feb 2014 20:10

Ne razumem povezave med Sparom in dvema invinoveritasoma? Eden si s slabim okusom reklamira internetno stran, tadrugi rešuje reklamacije v Sparu? Enkrat invinoveritas sodeluje z domačimi vinarji, drugič uvaža vina...?!

15. feb 2014 13:24

Vonjanje zamaška ima zelo preprosto filozofijo: če plutovinast zamašek diši po vinu, potem vino diši po zamašku, kar je narobe (vino sploh ni pitno). To pa lahko na nosu začuti vsak laik. Plutovinaste zamaške pa se uporablja zato, ker vino v steklenicah s plutovinastim zamaškom "diha" in še spreminja svoj okus (zato ga največkrat uporabljamo za starana vina), kar pa, če uporabimo zamaške na navoj, ni več mogoče. Poleg tega, vsaj meni osebno, naredijo zamaški na navoj vino ceneno.

Kar se tiče zamenjave vina, ki diši po zamašku: s trgovinami nimam izkušenj, ker navadno kupujem vino direktno pri vinarju. Doslej še nisem imel negativnih izkušenj, pokvarjene steklenice so mi vedno zamenjali z novimi, saj na to res ne morejo vplivati.

15. feb 2014 14:04

Čemu naj bi potem steklenice ležale ravno iz razloga da ne bi dihale? In če leži ima vsak zamašek vonj po vinu, saj je v stiku z njim en lep čas.

15. feb 2014 14:13

Zato, da vino ne bi spremenilo okusa, ampak bi ostalo natančno takšno, kot je romalo v steklenice. Če želi vinar vino, ki bo s časom še pridobivalo na okusu, pa steklenice zapre s plutovinastimi zamaški. Če boste naslednjič povonjali čep (zamašek), boste videli, da je prevladujoči vonj po pluti. Če diši po vinu, potem je steklenica pokvarjena.

15. feb 2014 14:16

Pa tudi to je res: večina se zamaškov na navoj poslužuje iz zelo enostavnega razloga; ker so cenejši.

26. feb 2014 10:16

Poslala sem sporočilo, a nobenega odgovora.

Koliko je resno vaše gornje sporočilo?

26. feb 2014 10:31

rdkapica, zakaj vendar ne greš v trgovino, kjer si vino kupila, pa morda sprintaš to, kar ti je INVINOVERITAS123 (ki je ni bilo na kulinariki že 12 dni in očitno ne spremlja dogajanja vsak dan) napisala in zadevo urediš? A ni brez veze te zadeve tu vlačit, kjer smo skriti za svojimi nicki in v bistvu potem vse skupaj izpade malo grdo do prodajalcev, ki jih imamo v želodcu in še ni nujno, da drži, kar napišemo. Ali pa pišeš trgovcu na mejl in gotovo boš hitro dobila odgovor. In v bistvu se je lahko kdo tudi prav z veseljem pohecal in se predstavil za uslužbenca, pa nima nobene zveze z njimi.

26. feb 2014 11:03

Zato pa se vedno več vinarjev odloča za drugačne rešitve, tudi za steklenice na navoj. Zamašek lahko res pokvari še tako dobro vino.