Rock candy - breaking bad

Sem velik oboževalec serije Breaking Bad, (serija o kristalnem methamphetaminu) zato sem se odločil da naredim hard rock candy, ki izgleda kot meth iz serije. To je recept po katerem se želim ravnati: http://www.youtube.com/watch?v=7KFOsfsTiQo , a rabim 3 sestavine, ki ne vem kje bi jih dobil:

-koruzni sirup (corn syrup)

-food flavouring - ni važno kakšen okus

-barva za hrano - modra

V videu je tudi del, pri katerem zmeri temperaturo s '' candy thermometerom''. Ali je to zelo pomembno, ali lahko odstavim s plošče 'malo na uč'

Hvala!

Heisenberg

7. feb 2014 19:19

a) trgovina svilna pot v Lj

b) trgovina peki.si na rudniku v Lj

c) -II-

7. feb 2014 19:24

Hvala! A se mogoče da dobit sirup v kalčku, ker sem bral da imajo, ampak na spletni trgovini ni vidit.

7. feb 2014 20:56

poklič 

7. feb 2014 22:06

Potem pa še torto nareiš na to temo.

http://easy-recepti.blogspot.com/2014/01/

Glede izgleda methamphetamina sem kar improviziral, da sem kuhal sladkor skupaj z vodo, dodal mamo modre jedilne barve, kuhal skoraj do karamelizacije, nato ga zlil na papir za peko in pustil, da se je strdil. Treba ga je bilo samo še zdrobit.

8. feb 2014 12:00

Torej brez corn syrupa?

8. feb 2014 14:28

Ta je bil brez corn sirupa. 50 gramov sladkorja, 25 ml vode (2:1) in kapljico ali dve barve.  Zmešaš skupaj in kuhaš skoraj do karamelizacije - ne sme karamelizirati. Zliješ na peki papir in pustiš, da se strdi. Pride skoraj kot velika lizika.

8. feb 2014 16:38

Koruzni sirup sem kupila v kalčku, ampak je take rumene barve, zgleda kot med...

Še nikoli se nisem lotila izdelave "kuhanega sladkorja", karamele ipd., ampak po milijon videnih filmčkih na netu, vsi predlagajo candy thermometer... jaz sem si ga kupila, pa še vedno čaka na uporabo  

Drugače te stvari, ki jih iščeš, imajo tudi v sladkem dekorju...

8. feb 2014 19:21

Corn syrup lahko dobiš tudi v trgovini Kitajski vrt ;). 

8. feb 2014 21:47

Hahaha,  sem vedela, da se bo našel kdo, ki bo posnemal tega kemika. Za kaj pa se ta meta...... sploh uporablja?

9. feb 2014 16:37

To je droga :D