Redkev daikon

Živijo!

Želim si narediti svoj domači kimči iz zelja in redkvic. Zanima me kateri redkvi je korejska daikon redkev po okusu bolj podobna. Črni ali redči ali mogoče tisti dolgi beli iz lidla? Hvala! 

3. feb 2014 9:00

Jaz sem že kupila to podolgovato redkev v Lidlu in je zelo blagega okusa.

Črna redkev pa je bolj pekoča. 

3. feb 2014 10:28

Ampak kolikor razumem, je ta "dolga bela iz Lidla" ravno prava-daikon redkev: https://www.google.si/search?q=daikon+redkev&so

3. feb 2014 11:40

ja izgleda podobno

3. feb 2014 13:55

Se mi res zdi, da je to eno in isto. Tule celo navaja, da ima poleg osnovnega imena "Bela redkev" (pod tem imenom jo tudi prodajajo v Lidlu) še kup drugih poimenovanj.

http://en.wikipedia.org/wiki/Daikon

Sama sem jo lani posadila in je odlično uspela. Najdaljša je imela celih 54 cm :))

http://www.semenarna.si/podrobnosti-artikla-pridih-az

3. feb 2014 15:27

Zdaj sem že vzela rdečo, ker v lidlu ni vedno bele, ne bi pa rada zastonj hodila. Sem videla da delajo tudi s to vrsto. Hvala! Poročam kako uspe :D sestavine že imam

4. feb 2014 11:23

bannanna, se priporočam za recept in poročilo o rezultatu. Vnaprej hvala.

5. feb 2014 2:11

Issi, kako pa si odkopala tisto polmetrsko redkev? Si imela pomoč, kot dedek iz pravljice? 

5. feb 2014 18:55

A veš, da sem res imela pomoč dedka  No ja, dedka mojih otrok - mojega očeta. Nekaj časa sva tuhtala, kako naj jo dobia iz zemlje, brez da jo zlomiva, potem sva se pa lotila kopanja z malo lopatico okoli nje. Kaj sva potegnila ven, naju je močno presenetilo 

5. feb 2014 19:05

Ooo bravo!!!

No, moj kimči že fermentira, potem sem le šla po tole dolgo redkev. 

5. feb 2014 21:39

Recept za kimči sem našla na portalu www.svilna pot.com, tudi video.