Nova pečica - novi programi in sonda - pa ne znam uporabljat :-(

Živjo,

stara klasična pečica se je iz naše kuhinje poslovila in imamo novo, z 8 programi in sondo. Kje bi našel kuharico ali recepte, ki bi uporabljali nove načine peke - ventilator, sondo,... Sicer je v navodilih napisano nekaj osnovnih razlik, a meni to ne zadošča.

Npr. : jabolčni zavitek - klasično 180-200 oC 40-60 min nivo 2, z ventilatorjem 170-180 oC 40-60 min nivo 3, predgrevanje ni potrebno. Hmmm

Hvala za podatke. Lep dan.

nejc

21. mar 2004 16:52

Ne poznam tvoje pečice,lahko ti le predlagam spletno stran gorenja,kjer že nekaj piše o pečicah,lahko pa jim zastaviš vprašanje www.gorenje.si/default.asp?id=713& Vesna Leben

21. mar 2004 21:32

Ja pečica je od Gorenja, na spletni strani pa ni nič bolj podrobnega napisano. Mogoče ima pa kdo od vas kakšno izkušnjo? nejc

22. mar 2004 9:59

Jaz imam ventilatorsko pečico. Ni glih od gorenja in nima nobene sonde ( vsaj jaz ne vem zanjo). Peka v tej pečici ima kar nekaj prednosti, lahko pa tudi pomanjkljivosti. Časi pečenja so krajši, oz. je potrebno imeti nižjo temperaturo kot v navadni ( jaz sem to preizkušala). V njej lahko pečem na treh nivojih hkrati ( 3 pizze) in je vse v redu pečeno ( no ja, malček med peko premešam gor-dol). Slaba stran pa je pri peki torte - biskvit v njej ne vedno najlepše zraste, tudi za to so potrebne izkušnje ( v klasični pečici mi je vedno uspel, v tej pa sem imela večkrat probleme). Lep pozdrav Suzana

22. mar 2004 19:53

Moja pečica je kombinirana, lahko pečem klasično ali z ventilatorjem. Nima pa sonde. Ventilatorsko pečenje se zelo dobro obnese recimo pri peki mafinov, ko lahko dam not dva pekača mafinov naenkrat. Temperaturo pa nastavim 20 do 30 stopinj nižje, kot piše v receptu. Koristno je pozorno prebrati navodila od pečice. Redkvica

23. mar 2004 9:18

Mi imamo tudi Gorenje ventilatorsko pečico in ravno v soboto sem v njej spekla 6 ciabatt istočasno na dveh pekačih. Resnično je razlika med to in tisto pečico, ki jo imamo v ta stari hiši. Ko sva z mamo kupovali novo, sva tudi nekaj gledali tisto s sondo, pa se nama ni niti sanjalo, zakaj naj bi sondo uporabljali. Loni

23. mar 2004 9:47

Nimam pečice s sondo,vem pa da sonda pride v poštev pri peki mesa.Sondo zarineš v najdebelejši kos mesa na sredino.Ko meso na sredini pride do določene temperature je meso pečeno.Za govedino je treba doseči temperaturo okrog 90 stopinj,ovčetino 80,perutnino 75,svinjino pa 65 stopinj.IMAM MEHANSKO MERILNO SONDO,OZIROMA TOPLOMIR. Vesna Leben