Perutnina ptuj - piščančje meso po italijansko

Spoštovani 

V trgovini imajo že pripravljene v aluminjasti ponvici od PP.  Zelo mi je okusna omaka, zato me zanima kaj jo sestavlja oz. kako jo naredim sam. 

Hvala in lep dan želim

Mihael

8. dec 2013 11:09

Ali niso na deklaraciji navedene sestavine?

8. dec 2013 11:38

V deklaraciji piše:

piščančje meso (krače, stegna), rastlinsko olje, kuhinjska sol, suha zelenjava, drobtine, rastlinski proteini, začimbe, arome , ekstrakt kvasa.

Torej ni navedeno katere začimbe in arome.

A je ta omoka res zelo okusna...

8. dec 2013 12:17

Kaj pa če bi sam probal malo "pacat" poskusi samo omako in potem ugotavljaj kaj je v njej. Natančnih sestavin kar tako, gotovo ne boš dobil.

8. dec 2013 12:41

predvidevam, da je ful začinjena.

Probaj začiniti s soljo, poprom, dodaš jušno zelenjavo (jaz imam domačo vegeto . korenje, petršilj, zelena, čebula), malo sladke paprike, mezge, mogoče malo senfa,česna

8. dec 2013 14:13

V deklaraciji piše:

piščančje meso (krače, stegna), rastlinsko olje, kuhinjska sol, suha zelenjava, drobtine, rastlinski proteini, začimbe, arome , ekstrakt kvasa.

Torej ni navedeno katere začimbe in arome.

A je ta omoka res zelo okusna...

8. dec 2013 18:46

Pa glede na to, da je italjanska omaka bi lahko bila notri bazilika in rožmarin.

8. dec 2013 20:33

Kolega karajan, v tvoje dobro upam, da imaš v drugih sferah malo več domišlje, ker uganka v stilu: kaj bi pa lahko bile začimbe iz italijasnke kuhinje....tule si poogrnil....

9. dec 2013 7:35

Hvala, gs. Vendelina.  Ker kakor si ugotovila, res nisem strokovnjak za kuho, zato sem tudi vprašanje sem naslovil in hvala vsem, ki so odgovorili tako, da si lahko pomagam. Gs. Vendelina, če izhajate iz svojega mojsterskega znanja kuhe, potem bi pričakoval da ne sodite o meni in mojih ostalih znanjih.

Lepa hvala

9. dec 2013 9:25

Doma imam začimbno mešanico Kotany- italijanska mešanica. Sestavine pa so: morska sol, rožmarin, timijan, paprika, južnoameriški rdeči poper, šetraj, bazilika, estragon. 

Poskusi z začimbami in morda odkriješ podoben okus. 

Mojima hčerkama je najbolj všeč mešanica pečeni piščanec, ki ji dodata še suhi česen, poper in gorčico.

9. dec 2013 10:27

Ježeš, karajan, tudi s smislom za humor ne stojiš blazno visoko.....