Novoletno pecivo 2013

2. dec 2013 5:00

Jaz si pomagam z žvečilnim gumijem.  Drugače nimam nobene potrebe po žvečenju, če pa kaj na veliko kuham in pečem, si pa nabavim kak paketek. 

Pri nas smo začeli in končali, samo za božič še naredim eno mini sladico (midva se sicer zadovoljiva s proseccom in dvema žlicama breskovega ali mareličnega pireja v njem ali pa malo pomarančnega soka) in za novo leto mogoče kako malenkost.

1. Linške piškote sem delala po receptu, ki je zelo podoben Nebeškim poljubčkom. So želi pohvale in izginili, kot bi pihnil, medtem ko eni drugi, recept sem pobrala s KulSlo, ki je imel tudi mandelje, ne bo ponovljen. Tile iz testa za nebeške poljubčke so bili presladki, ko so bili še topli, a so bili drugi dan brezhibni.

2. Delala sem Bučni cheesecake 

3. potem brusnične mini pite z orehi (sicer uporabim pekane),

4. Pekanovo pito s čokolado.

Vse je v zmrzovalniku narezano na primerno majhne koščke.  

5. Aja, pa Kruhov narastek z bučo sem naredila za zahvalni dan. Tega je zmanjkalo, ampak sem ga naredila res čisto malo. 

Jasno, potico ali Lučkin venec imam vedno v zmrzovalniku.

Zdaj sem se odločila, da bom začela s svojo "Novoletno resolucijo" (tu imam v mislih tisto, ki se veže na hujšanje) en teden pred našim Zahvalnim dnem. Je treba zdržat samo malo več kot en mesec. Poleg tega so počitnice na morju sredi decembra kar dobra motivacija, da se držim reda.  Pridni mi bodite in ne povzročajte mi preveč  .

4. dec 2013 10:44

Pri nas je tudi že dišalo, je nekaj za probo padlo že dva tedna nazaj. Ker počasi zmanjkuje, bo treba peko ponoviti. Pekla pa bom verjetno kar po že znanih receptih: mehke cimetove kekse, cimetove zvezdice, orehove medenjake, mehke medenjake, navadne in čokoladne piškote v novoletni preobleki (novoletne oblike, okraski...)... Pa verjetno bo še kaj novega potrebno probati.

Prilepim še link z navodili za izdelavo preproste škatlice, na primer za praline. V raznih hobby trgovinah se dobi lep potiskan papir, tako da so lahko škatlice prav krasne.

http://www.limetart.com/zestblog/index.php/2010/02/ma

4. dec 2013 11:55

Jaz pa še nisem nič pekla. Lani sem začela zgodaj in sem morala vajo tik pred prazniki ponoviti. Zato bom v teh dneh začela s peko in ne bo zmanjkalo. Vsekakor bodo linške oči z marmelado in nutelo, brizgani piškoti po receptu mamamie, pa mogoče še kaj novega. 

4. dec 2013 18:16

No, zdaj je še mene zagrabilo - od lani bom ziher ponovila kokosove razpokance. Skoraj gotovo bodo še rumove kroglice. Mikajo me še linški, ker imam ogormno ene domače marmelade, ki se bo sicer valjala v hladilniku še do poletja ali dlje, pa domači prijatelj. Ta teden en dan bo poskusna peka  

4. dec 2013 22:24

Prvi letošnji: Pepparkakor

In vsi lanski :D Praznični piškoti 

priznam, malo me je zaneslo pri modelčkih. Ampak prisežem da naenkrat še nisem kupila več kot dva,

5. dec 2013 6:22

Bannanna, sem si ogledala linke in se bom letos tudi jaz lotila teh pepparkakorov. Za modelčke sem ti pa kar fovš. Jih imam tudi jaz veliko, ampak še daleč od tvoje zbirke.

Danes bo nekaj za Miklavža. Nekakšni piškotki, polnjeni z marcipanom, pa obliti s čokolado. Bom kar nekaj improvizirala, kot ponavadi. Če bodo lepi, ker dobri, glede na sestavine, sigurno bodo, bom pa kakšno slikco prilepila.

pirnica

5. dec 2013 11:06

Pri nas se pa ne peče skoraj nič na zalogo, tudi v adventnem času ne, razen kakšnih osnovnih piškotov, ki jih naredijo otroci.

Ampak ko takole berem vaša sporočila, me je kar zagrabilo, da bi letos spekla več vrst in tudi podarjala.

Za danes sem načrtovala spečt maslene shortbread piškote - s smislu meni najljubših walkersov. Nekaj receptov sem sicer našla v bazi in na netu, ne vem, katerega naj izberem, da bo najboljši približek. Kakšen namig?

Pa še nekaj bi vprašala glede masla, nikoli ne vem, a gre v piškote hladno maslo ali mehko? Npr. v huzarske krapke - v receptu, ki ga imam, ne piše. Pravzaprav piše, da gre not margarina, ampak jaz je ne uporabljam.

5. dec 2013 13:12

Jaz v piškotno testo dajem hladno maslo in hitro zamesim....tam kjer pa je potrebno stepati s sladkorjem v prahu pa mehko.

5. dec 2013 18:37

Svakinja jih ima tudi eno takole količino, če ne še več, tako da - se vsaj ne ponavljajo iste oblike kar naprej

5. dec 2013 18:42

Ne sekiraj se, jaz jih imam vsaj še 1x toliko...