15. mar 2004 20:35
Darja, evo enega recepta za Indian pakoras, to so nekakšni ocvrtki: Lahko vzameš na koleščka narezane bučke ali pa čisto tanko narezan surov krompir. Narediš gosto testo (malo gostejše kot za palačinke) iz naslednjih sestavin: besan (čičerikina moka - dobiš jo v prodajalni Jablana v pokriti tržnici BTC) - recimo 2 dl sol zmleti koriander (1/2 žličke) paprika (1/2 žličke kurkuma (1/2 žličke) sveži nariban ingver (1 žlička) limonin sok poper navadni jogurt (količina po potrebi) V testo pomakaš surovo zelenjavo in ocvreš v globokem olju, odcediš na prtiču.
