Jabolčna torta

25. okt 2014 20:06

Danes sem na it. program gledala izdelavo torte iz jabolk s karameliziranim sladkorjem. Okrogel pekač se obloži z dvojno folijo peki papirja, ki ga mora ostati tudi za pokriti jabolka. Nanj se nareže maslo, potem potrese s sladkorjem, na vrh pa se zloži krhlje od jabolk, vse pokrije z odvečnim peki papirjem in se pristavi na plin. Ko so jabolka skuhana se jih na hitro ohladi in pokrije s krhkim testom. Vse skupaj se zapeče v pečici. Ko je na koncu pečeno, se torto samo še obrne.... Sestavine pa sem pozabila.   Je mogoče še kdo gledal ?  Hvala.

Lp iz Obale

26. okt 2014 12:12

rina, to je ena izmed različic Tarte Tatin, nekaj receptov je tudi na Kulinariki, menim, da velike razlike v količini sestavin med "tvojo" in temi ne bo.

lp

26. okt 2014 22:26

Mišzmoke, hvala.

Lp

27. okt 2014 6:15

Rina, na kterem italijanskem programu pa je bilo to in ob kateri uri ? Morda bi izbrskala potem v arhivu ?

Ker tole, da nekatere sladice pečejo tudi na plinu( v posebni posodi seveda) sem tudi jaz že slišala.  S peki papirjem pa še ne, zato tudi mene zanima. 

28. okt 2014 18:18

Joj,mislim,da je bil Rai 1, sobota ali nedelja popoldne. 

28. okt 2014 18:23

To je bilo 25.10. in to je bila sobota.

28. okt 2014 18:27

No, še uro sem se spomnila, bilo je okrog 13.30 h.