Pure cream? prosim za pomoč!

Dober večer! Danes sem na netu našla en zelo dober recept, ki pa vsebuje tudi tako imenovano "pure cream" ( smetana s približno 35%-56% maščobe ponavadi 40%, nima dodanih zgoščevalcev) in ne vem, ali jo v Sloveniji sploh imamo. Zelo je popularna v Ameriki, Avstraliji, Britaniji ... Ali bi mi kdo, ki ve prosim povedal, kje v Sloveniji bi jo lahko dobila oz. kateri tip smetane lahko uporabljam namesto nje?

Hvala za pomoč & lep pozdrav :)

AnaR1998

Temo je spremenil(a) AnaR1998 dne 26. avg 2013 21:50

26. avg 2013 21:49

Jaz v takih primerih - ko recept zahteva "double cream" ali to kar ti navajaš, dodam kar navadno smetano ali pa na tržnici kupljeno sladko smetano.

26. avg 2013 21:50

Hvala!

26. avg 2013 22:06

Jaz v takih primerih uporabim tole: http://trgovina.mercator.si/market/mleko-jajca-in-mlecni-

Upam, da bo pomagalo ;)

26. avg 2013 22:37

Pri nas sem videla največ 35%. Če bi želela še bolj gosto bi sama dodala kakšno žlico mascarpone sirčka. Tudi jaz vzamem ali Mu, ali mercator rumen tetrapak, ali sparovo ali hofer v jogurtovem lončku. Nikoli več ne vzamem lidlove ali eurospinove. 

27. avg 2013 11:13

Creme fraiche iz Lidla ima 40%. Zelo uporabno!

27. avg 2013 14:06

Oz hoferjeva, ki jo imam najraje je celo 36%. Ja ampak creme fraiche ima drugi okus.. in ne da se stepsti. najbrž.

28. avg 2013 8:17

Jaz že več let jemljem tisto od Pomurskih mlekarn - je včasih tako gosta, da jo moram stisnit iz tetrapaka.

lp