Pistacijeva pasta

V eni od trendovskih 'gellatterij' sem si privoščila (med drugim) pistacijev sladoled. Resnično je imel okus po praženih pistacijah. Malo jih imam na sumu, da ga pripravljajo s kupljeno pasto določenega proizvajalca (popolnoma naravna, sicer). In tako pasto bi pripravila tudi sama.

Na spletu je kar nekaj različnih receprov, zato me zanima, če ima kdo morda izkušnje s tem. Bom zelo vesela.

Bi pa vprašala še za vaše mnenje o tem novem trendu sladoledarn (nam najbližju Grom v Trstu, ostale pa so itak v istem stilu...)... So vam všeč?

alibaba

30. jul 2013 10:08

Pistacijevo pasto sem doma že pripravljala. Delala sem jo iz neslanih pistacij, ki sem jih kupila na BTC pokriti tržnici. Mi je bila všeč, ker mi je pač všeč okus pistacij. Je pa res, da nikakor nima intenzivne zelene barve, kot jo imajo kupljene, ki sem jih videla na spletu. Glede barve pomaga, če pistacije blanširaš in odstraniš kožico, a živo zelena verjetno vseeno ne bo.

Delala sem v razmerju pistacije sladkor 1:1. Najprej sem sesekljala v sekljalniku nato pa v kavnem mlinčku do   gladkega.

30. jul 2013 10:17

Zdaj razmišljam ali je prav pistacijeva ali pistacijina?

30. jul 2013 10:26

....pasta iz pistacij?

Se tudi jaz rada pustim podučiti.. Mislim, da kmalu dobiva odgovor.

30. jul 2013 15:56

Hm, če bi šlo za svojino, potem bi bilo takole:

- če bi bil pistacij, bi bila pistacijeva (tako kot je Evstahij - Evstahijeva cev)

- če je pistacija,  je pistacijina (tako kot Patricija - Patricijin).

Ker pa gre za nekaj, kar je narejeno iz pistacij..... pa nisem več prepričana. Čokolada - čokoladni; pistacija - pistacij????? (tu raje ne bomo delali primerjav z Evstahijem in Patricijo).

Bo treba postaviti v temo o slovenščini.