Končno sem usposobila pekač kruha, kruh je sicer dober...
Ne vem pa, kje kiksnem:((
Po zadnjem vzhajanju je štruca še vedno lepa, ko pa začne peči, se začne sesedati, stranice še nekaj časa poskušajo po svoje, potem pa jih zvije proti sredini. Poleg tega je zelo svetle barve, skorja pa zelo trda (pa čeprav je znotraj kruh in dober in mehak).
Poskusila sem peči na normalnem programu in na programu za bel kruh, pa se mi to vsakič ponovi.
Naj dodam, da sem se res držala navodil, količin in vrstnega reda, uporabila pa sem suhi kvas.
Kak namig, kaj naj še poskusim, da mi bo kruh res uspel?
Hvala vsem!
Barca