Suho cvetje

Spoštovani kulinariki.

Ker vem, da več glav več ve sem se obrnila na vas, če mi lahko kdo svetuje, kako ohraniti barvo na rastlinah, ki jih želiš posušiti.

Bom vprašala kar konkretno! Želela bi posušiti ječmen, pšenico za šopke (še zeleno) in ne vem kaj naj naredim, da ohranim barvo.

Za ogovore se vam že vnaprej zahvaljujem in vas toplo pozdravljam.

Jelka

klari

27. maj 2013 13:10

Zelo dobro se zelenjava suši v hladilniku. Ko bo suha jo pošpricaj z lakom za lase.

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

27. maj 2013 13:17

Vsa umetnost je v tem, da sušiš v temi in hitro. Če se suši dalj časa, se klorofil razgradi oz. pride do gnitja. In, kar je vsaj toliko pomemebno, posušeno mora biti v temi, ker svetloba pospeši razgradnjo klorofila.

27. maj 2013 15:06

Da ohrani obliko in barvo cvetje sušimo tako, da ga položimo v vročo mivko in pokrijemo spet z vročo mivko. Vročina bo potegnila vlago ven. Na koncu lahko (za večjo obstojnost ) posprejamo z lakom za lase.

27. maj 2013 17:53

Jaz sem se pa na Nizozemskem naucila dajati sveze cvetje v pralni prasek. Do se sedaj se mi je obneslo!

27. maj 2013 19:17

Vem da ni prava tema..toda bom kar tukaj vprašala,saj se tiče rožic....če je in kako kateri uspelo ohranit v vazi,v šopku poljski mak..meni se takoj "sesuje"..hvaležna za vsak nasvet.

31. maj 2013 8:33

Hvala vam za vaše nasvete,zelo izvirni sploh tist z vročo mivko in praškom, tega bom sprobala.

Hvala vsem še enkrat!

Lp