Beljaki

Pozdravljpan class='poudarjeno'>eni kuharpan class='poudarjeno'>ski prijatepan class='poudarjeno'>lji.an> Lpan class='poudarjeno'>epo propan class='poudarjeno'>sim,pan class='poudarjeno'> če >mi lapan class='poudarjeno'>hko pomagpan class='poudarjeno'>ate zpan class='poudarjeno'> eno ugapan class='poudarjeno'>nko,pan class='poudarjeno'> ki >je span class='poudarjeno'>ama >ne mopan class='poudarjeno'>rem razvozpan class='poudarjeno'>lat.an> Kolpan class='poudarjeno'>iko jpan class='poudarjeno'>ajc >je potrebpan class='poudarjeno'>nih >za 110grpan class='poudarjeno'>pan clapan class='poudarjeno'>ss='poudarjpan class='poudarjeno'>eno'>pan class='poudarjeno'>pan clapan class='poudarjeno'>ss='poudarjpan class='poudarjeno'>eno'>pan class='poudarjeno'> beljpan class='poudarjeno'>aka,pan class='poudarjeno'>an> priblipan class='poudarjeno'>žno?an>??

Hvpan class='poudarjeno'>ala inpan class='poudarjeno'> lp :an>)

OBLIKA<pan class='poudarjeno'>/p>an>

26. mar 2013 17:25

Razbij jajce, stehtaj beljak in ti bo jasno. Približno.

26. mar 2013 17:29

Če se prav spomnim, je beljak od enega jajca 3 dk. Mojster Goljat  je imel vse recepte v dekagramih.

26. mar 2013 17:35

ja, približno tri dag, a je odvisno od jajca. Pri nekaterih zmeseh z beljaki velja to menda silanatančno odmeri, posebej pri macaronsih na primer.

26. mar 2013 17:37

12% celotne teže jajca predstavlja lupina, 58% beljak in 30% rumenjak, približno.

lp

26. mar 2013 18:01

Rimljanka, 

ti pa si jako pametna, ni kaj. Prosim, če ne odgovarjaš več na moja vprašanja,

tnx!!!

26. mar 2013 18:14

3 beljaki so to 

26. mar 2013 18:20

Ojoj, pa sej ti je lepo odgovorila. Loči beljak od rumenjaka in ga stehtaj. Tudi sama sem tako naredila, ko sem imela en tak recept. Pa zaradi tega nisem odpirala teme.

Včasih se je potrebno samo malo znajti in rešitev pride sama

26. mar 2013 18:27

Pa halo ženske, jaz sem pač prosla za nasvetttttt. Kriznanaaaaa, ti se znajdeš s tehtnico, jaz pa s forumom, dddddddddd.

Evo, bannanna mi je super odgovorila, hvala lepa.

Ej ste zategnjene, ne vem, če bom še kdaj kaj prosla.

26. mar 2013 18:34

Veš kaj, OBLIKA kje pa je olika.

To je seveda odvisno od velikosti jajc.

Stehtaj beljak velikega jajca in enega majhnega, pa boš videla da je razlika.

Zato se to ne da točno opredelit.

Za tako traparijo pa res ne rabiš prosit, pa predvsem če smo zategnjene.

26. mar 2013 18:41

Ja Oblika če se znajdeš s forumom in ne s tehtnico, kako potem misliš speljati recept do konca? a boš na forumu tehtala in merila

patka