Dobrote za veliko noč

25. mar 2013 7:39

K šunki postrežem z omako iz jogurta, kisle smetane in naribanega hrena.

25. mar 2013 7:44

Tudi v osrednji Sloveniji jemo tako omako, le da z navadnim oljem, ne bučnim. Hren naribaš, dodaš trdo kuhano sesekljano jajce (ali pirh, seveda), zaliješ s suho juho (voda, v kateri se je kuhala šunka) in dodaš malo kisa in olja. Za vse prste polizat!

lp

25. mar 2013 7:51

Podobno bom tudi sam naredil hrenove priloge. Ker obožujem hren, bom začel eksperimentirat že danes/jutri in iskal zanimive kombinacije :D
Pa da vidimo če bo skuta pasala namesto kisle smetane...pa tudi recept za JABOLČNI HREN mi je super.
Vsega bo.
Bomo pa letos z družino skupaj kuhali/pekli in v planu je:
VRATOVINA
PEČENA KRAČA
MARMORNI KOLAČ ali POTICA
JABOLČNI/SKUTIN ŠTRUDL
JOGURTOVO-SKUTINO PECIVO
seveda PIRHANJE ne bo manjkalo!

25. mar 2013 8:53

Mi ne kompliciramo: šunka, pinca, potica, prekajene klobase, pirhi, hren: svež nariban hren zmešamo z drobno sesekljanimi jajci in v en del gre bučno olje, v drugo polovico pa še malo anribanega jabolka in žlica ali dve kisle smetane.

Če bom utegnila, bom letos morda omizje presenetila z majhnimi pletenicami, za vsakega eno in s pirhom na sredi.

Pa vinček zraven, jasno, tašča na mizo "prešverca" 1l žegnanega

25. mar 2013 10:07

Pri nas je običajno kuhana šunka, pirhi, mlada zelenjava( mlada čebula, paradižnik, paprika, redkvice), nariban hren, hren pomešan z kupljenim smetanovim namazom,  orehova potica. Pa domač kruh. 

Običajno pa zraven pijemo zeliščni čaj. 

25. mar 2013 10:24

ce si specialiteto jedla v blizini Kocevja je bil to skoraj sigurno Kostelski zelodec. Podoben je prati, pa spet malo drugacen. Jaz nic ekstra ne pecem, ker je ze tako prevec vsega, na tvojem mestu bi pa res razmislila o zelodcu, pa se o kaksnem pecivu (lahko pogledas velikonocni venec).

25. mar 2013 10:58

Evo mlečni kruhek sem zamesila, da ga izprobam prej :). Vse ostale ideje pa so tudi dobrodoše in bodo prišle na vrsto :). Od potic me najbolj mika pehtranova :)

25. mar 2013 13:59

25. mar 2013 15:49

Mlečni kruhek uspel v obliki pletenice. Božanski je, za veliko noč mu bom dodala še pisanico.

lp

25. mar 2013 16:46

Jaz pa bom poleg klasičnih jedi (šunka, jajca, hren, potica-ta bo kupljena, ker pri nas ne gre preveč v promet) naredila še špehovko - oz. bolj pravilno ocvirkovko. Je še nisem delala, mi je pa zelo dobra, ostalim pa tudi. Pa kolikor vem, tudi ni veliko dela z njo.