13. mar 2013 15:31
Vanja, file lososa zamrzneš in ga odmrzneš samo toliko, da ga lahko režeš. Odmrzuješ ga počasi, v hladilniku. Poskusi, pa boš videla. Razen, če imava v mislih različnega, vendar dvomim.
666, napisal sem, da smo ga delali kot karpačo, ne da smo iz njega delali karpačo. Bistvena razlika, kajne?
peter
13. mar 2013 16:35
ibiza, mirno kri, odgovarjal sem rimljanki, ki je spraševala, zakaj se ne da narediti carpaccia iz toplo dimljenega lososa.
13. mar 2013 21:30
Ibiza, ne misliš istega. Toplotno dimljenega pojemo vsaj par kil vsako leto, predvsem gre dobesedno nadrobljen v solate. In se ga ne da na tanko rezati, da bi ostal v vsaj približno enem kosu.
VanjaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Rezanci Barilla s slanino in gobami
Milijonska juha
