Kupim litoželezno ponev brez premaza

13. mar 2013 10:19

666 rada bi jo malo sprobala ce bi lahko bila potencialna zamenjava za teflon. Kako je z jekleno? Rabim jo v prvi vrsti za na indukcijo, v drugi za na tavelik plin, v tretji za v camp. lodge sem nasla v nemciji in bi jo tja narocila, brez postnine. 

Turke imajo tudi pri nas. Nisem pa se gledala kako Je z indukcijo.

povej mi prosim kako se turk ali de buyer obnasa glede prijemanja? Saj tk malo olja za pomazat bi se uporabila samo ne bi ga pa tolikomda mislim da cvrem, kot npr na emajlu ali rostfrei. 

13. mar 2013 10:34

bannanna, med železnimi in litoželeznimi ponvami skoraj ni razlike v smislu kuhanja, tudi glede prijemanja se obnašajo povsem enako, pa nego zahtevajo enako (vzdrževanje patine, nič žajfanja ipd.).

Na indukciji bi morali delovati obe vrsti posode, lita in valjana.

13. mar 2013 10:35

Zamenjava za teflon je pa popolna. Lepota železne posode je tudi v tem, da ponev "vpije" odvečno maščobo (do neke mere, seveda), medtem ko jo na teflonu in emajlu pač vpije hrana.

13. mar 2013 10:57

Ikea, mislim da je stala nekih smešnih 7-8€.

14. mar 2013 0:02

A to mi prodas?

14. mar 2013 7:01

Superca, 666. Hvala ti za svetovano! Tudi sam sem že gledal te in se kar navdušil. Cene pa tudi niso visoke. En stric v bližini LJ jih dela. Le naročil je ne bi rad, saj je poštnina kar draga (teža pač), glede na to da živim v tej mali državici.
Iščem opcijo, da ko bom šel v tiste konce, si jo nabavim.
Ja, sem tudi sam pol razmišljal in pobrskal za temi iz valjanega železa. Čisto ok in ravno to kar rabim. Lažja, okretnejša in tako kot si rekel; za palačinke metat

zzak: Kdaj je bilo to v ponudbi? Predvidevam da pred leti. V zadnjem letu ali dveh, le-te nisem opazil. Hmm, hmm...

14. mar 2013 7:25

Nekaj let nazaj sem jo kupil, 3-4 mogoče. Bannanna, bi ti jo podaril pa jo rabim le nekajkrat na leto, substituta za ta namen pa nimam, sem jo nalepil za info. Notri pečem kako zelenjavo ali podobno prilogo na  žaru v bolj tekoči obliki, Odlično se speče zelje s krvavico v pečici. Rabim pa malo večjo, če najdem kje kaj, je tvoja.

Po pravici me malo nervira, ker ima 378 kilogramov in samo čakam kdaj bom z njo razbil steklokeramično ali kaj drugega :)

Teflon in keramika ftw!

Commis débarrasseur

Sporočilo je spremenil(a) zzak1977 dne 14. 2013 07:29

14. mar 2013 9:44

zzak1977, je pa težka tale tvoja zadeva.

14. mar 2013 10:35

juhuhu, drzim pesti da hitro najdes vecjo!!!

14. mar 2013 13:38

Kaj pa priprava zrezkov, katero ponev - kozico priporočate v ta namen ?