Krvavice iz goriškega

Pozdravljeni,

po dolgih letih bi želela pripravit krvavice kot jih je delala moja nona doma iz Kala na kanalom.....ampak potrebujem glavno sestavino "polaj" meto. Nikjer je ne morem dobit, kupit.

Prosim, mi lahko kdo pomaga, da pridem do te začimbe.

Hvala.

vessna1977

14. dec 2012 21:21

Ojla Vessna1977..kaj je to polaj meta ne vem..najbrž kakšna vrst mete..sigurno bo Rimljanka to vedla..samo že ker si odprla temo,bi prosila še za ta nonin recept teh krvavic...s so to na sladko ali na slano?

14. dec 2012 21:49

Polaj je latinsko Mentha pulegium - gre torej za vrsto mete. Včasih ga na kakšni tržnici lahko kupiš, ampak večinoma pod preprostim imenom "meta", prepoznati ga moraš sama. Da se ga pa seveda tudi nabrati, pri nas uspeva samoniklo.

Če boš dala v krvavice "navadno" meto, bo razlika precej majhna.

15. dec 2012 9:31

Se strinjam. Zdaj pač ni čas, da bi v naravi nabirali katerokoli od met.

15. dec 2012 12:01

Hvala, za odgovore. Vem, da sedaj ni čas za nabiranje mete.

Bom pač dala navadno meto. Upam, da jo bom kje dobila za kupit.

Vesna

15. dec 2012 15:44

Suhe mete pa menda ni težko dobiti, no.

15. dec 2012 16:35

Tudi jaz prosim za recept goriških krvavic.