včeraj sem naredila šiškote iz rumenjakov, s testomatom. ko pa berem druge recepte so pa tudi samo iz beljakov-npr. brizgani šarmerji. zanima me kakšna je razlika, v čem? tisti, ki ste pekli oboje, kateri so vam boljši?
zala36
včeraj sem naredila šiškote iz rumenjakov, s testomatom. ko pa berem druge recepte so pa tudi samo iz beljakov-npr. brizgani šarmerji. zanima me kakšna je razlika, v čem? tisti, ki ste pekli oboje, kateri so vam boljši?
zala36
5. nov 2012 13:37
V okusu definitivno... kateri so boljši, je pa tudi odvisno, včasih tudi samo od dneva.
5. nov 2012 22:05
Sama imam recepte pri katerih se uporablja eno ali drugo. Meni se iz beljakov zdijo še bolj krhki. Dobri so pa oboji.
mizarka(http://mizarka.moj-album.com/
6. nov 2012 9:47
mizarka kater recept iz beljakov pa imaš. sem gledala v bazi dva, pa je kar velika razlika v količini beljaka v primerjavi z ostalimi sestavinami, pa zdaj ne vem ali naj delam tistega z samo enim beljakom, ali tistega drugega s 4 beljaki.
- z enim beljakom: http://www.kulinarika.net/recepti/4879/sladice/brizgani
- s štirimi beljaki: http://www.kulinarika.net/recepti/4209/sladice/brizgano
zala36
8. nov 2012 20:24
e res nihče ne ve razlike med receptoma?
zala36
8. nov 2012 20:26
Noben ni prav, tapravi pridejo le iz recepta z 2,5 beljakoma...
8. nov 2012 22:09
mogoče link? ...........a me mogoče samo hecaš glede na tvoje simbolčke
8. nov 2012 22:17
Tadrugo.
Iz prvega linka pridejo ven piškoti, iz drugega linka pridejo ven piškoti. Narediš prve, testiraš okus, čez 2 tedna narediš druge, testiraš okus in potem daš v beležko zmagovalni recept, ki ga občasno ponavljaš/pripravljaš naslednjih 20 let in nato predaš svojemu podmladku. Simpl k pasulj.
Viva Meier
8. nov 2012 22:32
zakaj pa šele čez 2 tedna?
8. nov 2012 23:17
Ker ni dobr piškote stalno natepavati...
Viva Meier
9. nov 2012 8:26
pa ti? si že delala zgoraj omenjne piškotke
zala36Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Jabolčne rožice
Evitine Jakobove pokrovače