Praznično pecivo 2012

6. nov 2012 5:03

Dobro jutro

Ninja24 je napisal/a:
 

brizgani orehovi s speculous namazom

zanima me kako narediš ta namaz .Pečene mam te piškote pa me zanima krema če mi lahko pomagate.

Hvala pa lep dan vsem.

6. nov 2012 7:21

urska79, jaz namaz kar kupim (imajo ga v Leclercu, drugje ga sama zaenkrat še nisem opazila). Seveda pa ga lahko narediš tudi doma, jaz sem ga enkrat po temle receptu : http://www.coolinarika.com/recept/speculoos-namaz/.

6. nov 2012 11:11

Jaz pa že kar nekaj časa iščem, recept za kokosove rogljičke, katere sva delali z mojo mamo pred 30 in več leti. Na grobo se spomnim da sva uporabili moko, kokosovo moko in maslo. Rogljički so bili zelo krhki, ko sva jih dajali v sladkov prahu so se zelo drobili. Točnega recepta pa se mama žal ne spomni več. Bili pa so zelo slastni, kar topili so se v ustih. Prosim za pomoč.

DanD

6. nov 2012 12:20

Kot vselej, bo del peke železni repertoar: cimetove zvezdice, istarski cukarini, brizgani piškoti, orehi in školjke, smrečice, čokoladno-pomarančni poškoti, kavni makroni, kapučino piškoti, piškoti s kardamomom in rožno vodo, nebeški poljubčki, marcipanovi piškoti z rumom;

- drugi del peke bo improvizacija: pripravim si osnovne sestavine (moka, maslo, sladkor, nugat, marcipan, začimbe ...) in potem nekaj namešam skupaj in pečem;

- seveda bo dobršen del peke namenjen okraševanju, to je pravi čar potem, ko so piškoti pečeni

6. nov 2012 20:05

Tole pa je moja lanska praznična peka.

Letos bo sigurno kaj od tega izbora in kaj novega še za spremembo.

Se pa še s hčerami odločamo kaj bomo še spekle.

6. nov 2012 20:41

Ohhhhh, Irena.... kaka skušnjava!

Saj jaz tudi pečem, v adventu skoraj vsako soboto po eno rundo drobnega peciva, ki potem čez teden počasi izgine, ampak to ni nič v primerjavi s tem, kar berem tu na kulinarikli. Ne morem si kaj, da vas ne bi vprašala: kdaj, ljudje, uspete vse to pojesti?

6. nov 2012 20:48

Jaz se tudi še odločam, predvsem pa iščem nove ideje, da  ne bi preveč ponavljala peke preteklih let (razen "železnega" repertoarja). Me pa zanima, če je kdo že pekel piškote s pomočjo modelčkov, ki jih sicer uporabljamo za izdelavo pralin. Me je ena članica malo "zastrupila" s podatkom o prodajo silikonskih modelčkov na ljubljanski tržnici. Pa sem tam pustilo kar nekaj evrov, da je mož kar zavijal z očmi. Zdaj bi pa pekla piškotev pomanjšani obliki mafinov.

Če ima kdo kakšno idejo, prosim, na plan z njo. S praznično peko pa bom začela čez kakšem mesec.

LP

6. nov 2012 21:00

Mi pečemo en teden pred božičem in potem to lepo zložimo v škatle in podarimo prijateljem za praznike.

To pa zgleda takole, sicer tole je zelo velika škatla je pa bila namenjena dvema družinama ki živita skupaj.

6. nov 2012 21:38

Že dvakrat sem probala narediti kekse z bonboni, pa mi ni uspelo. Res ne vem ali sem tako blond ali je kakšna napaka v receptu. Zapisano imam takole: 550 g zmehčanega masla, 150 g sladkorja, 1 jajce, 1 žlico naribane limonine lupine, 100 g moke, pol čajne žličke pecilnega praška, ščepec soli, 50 g pisanih sadnih bonbonov. Masa taaaako lepo diši, tudi okus  keksov je odličen, vendar se  mi vse skupaj razleze..... Je mogoče napaka v količini masla?  Kaj naredim narobe?  Hvala za pomoč.

7. nov 2012 7:10

Zelo verjetno je preveč masla. Jaz sem jih delala po temle receptu. zelo lepo uspejo.

http://www.kulinarika.net/recepti/4377/sladice/preprost

Pa bonbone 505 s črto, seveda, čeprav jih je težko dobiti.

Saj si mislila steklene piškote, ali ne? Tole, kar sem jaz napisala, velja za steklene, seveda. 

pirnica