Praznično pecivo 2012

19. nov 2012 18:17

Sweetie, ne vem kako intenzivno barvo imajo kraševi 505 bonboni. Jaz sem uporabila ene sadne bonbone, ki sem jih kupila v Intersparu v stekleni posodi. Bilo jih 1 kg. Sem pa videla, da jih imajo še sedaj. Pekla sem pa tudi na 175 stopinj.

Razmišljam pa, da bom letos probala v že pečene bonbone vliti barvast stopljen sladkor in pustiti da se ponovno strdi. Mogoče bo uspelo, lahko pa tudi ne. Trenutno še ne morem eksperimentirati, ker imam ene zdravstvene težave, bom pa verjetno nekje v začetku decembra.Takrat bom pa poročala, kako in kaj. Mogoče bo pa že do takrat kdo drug to sprobal.

19. nov 2012 18:50

Imeli so zelo intenzivno barvo, ko sem bila majhna, ups, otrok, smo si z njimi barvali usta

Zdaj si jih ne upam probat.

Seznama za poblaznelo peko še nimam, vem le, da bo letos marcipanovo-pomarančno leto, poleg klasike, kot so medenjaki, švedski, cimetove zvezdice, orehovi in pepperkakor.

lp

19. nov 2012 20:25

Mislim, , da sem nekje že napisala, da namesto distančnikov za valjanje uporabljam pletilke  ( na vsako stran pletilko, vmes testo in razvaljam ).

Steklene priškote sem že velikokrat pekla, bonboni 505 žal puščajo črno sled od črte. Dobro se obnesejo lizike ...

kobra 1

19. nov 2012 20:45

kobra 1, s čim si narisala te bele črte? 

19. nov 2012 20:49

Lepo gre s čisto navadno polivinil vrečko, ki ji odrežeš vogalček (ampak res čisto na malo, kak milimeter, sicer so črte predebele). 

19. nov 2012 20:52

royal icing ( beljak sladkor) , izvedba pa tako, kot je napisala limnol

19. nov 2012 21:14

aha, potem kakšnega posebnega nastavka za na vrečko ni treba? hvala, bom v kratkem probala, the one modelček že imam 

19. nov 2012 23:30

Sem kar pri mizarju naročila letvice

20. nov 2012 15:20

Imam valjar z distančniki in sem zelo zadovoljna,ker res veliko pečem piškote in so mi letvice živce požrle..kupila sem ga v Intesparju v Celovcu..pri nas ga nisem dobila...

20. nov 2012 16:02

Gre tudi s plastično injekcijo, dobiš jo v lekarni.

Ali z majhno plastično brizgalko, prav za ta namen se dobi.