Praznično pecivo 2012

11. dec 2012 18:24

angie...waaaaw

ostala sem brez besed. spodnji piškotki so krasni.

Jaz sem včeraj naredila neke pomarančne s pomarančno kremo.sej še sama nevem kako bi jih poimenovala, ker so nastali po občutku

lp

ledenka_

11. dec 2012 18:35

Mamamia, recept za orehe ( ta je bil zraven modelčkov in je res top):

32dag masla

40dag moke

10dag mletega sladkorja

12dag mletih orehov

2 žlici čokolade v prahu

Pečem na 150 - 160°C 12 do 15 minut.

Kremo pa sem letos prvič probala to in mi je tudi zelo všeč, le malo presladka je, moram drugič manj sladkorja dat:

10dag masla

10dag margarine

10dag bele čokolade

16dag sladkorja v prahu

2 žlici ruma ( sem dala malo več )

Maslo in margarino ter čokolado stopiš nad vročo vodo, dodaš sladkor in rum. Ohladiš ( sem kar na balkon nesla zdej ko je mraz ) in z mikserjem mešaš, da dobiš lepo spenjeno kremo.

Ledenka, hvala...

11. dec 2012 21:25

 Danes so bile breskvice na vrsti..

12. dec 2012 5:12

Angie - čudoviti keksi, zlasti ti drugi (mislim kekse na koncu prejšnje strani- linške z neko rumeno glazuro).

Kaj je ta rumena glazura in kako si jo tako lepo nanesla. Mi lahko malo opišeš postopek.

Jaz kekse ponavadi naredim za novo leto, za Božič pa klasično potico in  kakšen dober sladek kruh.

Vse čestitke tudi drugim pekaricam in pekom, ki že pridno polnite škatle s keksi.

Lep današnji dan vsem skupaj.

tedyka

12. dec 2012 7:16

Ledenka, bi, prosim, malo bolj opisala tele piškotke. Predvsem me zanima krema. Saj lahko samo približne količine sestavin napišeš. Bomo tudi mi delali kar po občutku.

12. dec 2012 9:25

Ledenka, tudi mene zanima ta pomarančna krema.

Tedyka, ta preliv sem naredila po nasvetu Mamamie in je narejen iz beljaka in sladkorja v prahu, dodala sem malo limonine arome in živilsko barvo. Beljak lepo stepeš in dodajaš sladkor dokler ne dobiš primerne gostote, masa ti mora lepo počasi teči iz metlice. Na koncu dodam aromo ( po želji, lahko dodaš sok limone -zaradi okusa, ker se drugače tako čuti okus beljaka, saj jaz ga čutim ) in barvo ( vse piškote na prejšnjih slikcah sem dekorirala s to barvo ( modre in zelene ). Potem pa maso v vrečko z nastavkom, ki ima samo luknjico lepo počasi piškot po piškot. Najprej okrog in potem še znotraj obrobe, ki si jo nardila. S to maso se res lepo dela, je zamudno vendar se splača, ker so zelo lepi piškoti.Aja, če narediš pregosto maso, dodaj malenkost vode ( tudi to je nasvet Mamamie). Res enostavno, ne moreš zgrešit.

Goga, prekrasne breskvice, prav nič ti niso spokale. Ali lahko poveš, po katerem receptu si jih delala?

12. dec 2012 10:41

Gogah ali lahko napišeš recept za tiste omamljivo zapeljive in verjetno zelooo okusne "panje"

Hvala :)

12. dec 2012 14:09

danes nebeški poljubčki:

ker sta ostala 2 beljaka, sem naredila še kokosove poljubčke:

in ker je potem ostala čokolada, sem nekaj poljubčkov še oblila :

12. dec 2012 15:14

Tako, pa tudi pri nas diši po praznikih! Spečeni so medenjaki, prtinkuš piškoti in janeževe kapice/cekini (ker ne vem čisto točno, če je to to).

12. dec 2012 15:48

Tebi so tudi janeževe kapice uspele, kot vidim. Me zanima, kaj bo letos z mojimi, ali bodo kapice ali razlezeni cekinčki, kot so bili lani