Katera omaka zraven?

član od: 5.1.2008

sporočila: 156

22. okt 2012 21:29

Vanja_v_ZDA je napisal/a:

DanaS je napisal/a:

našla sem recept za honey sauce, ki gre takole:

2 žlici masla, 2 žlici medu, malo limoninega soka. V ponvici segreješ maslo in dodaš med ter limonin sok ter malo pokuhaš, da se poveže.

Bi bilo to dobro... preveč...nepotrebno?

Dana

Ne vem no, kaj je treba tolk komplicirat. Če ne veš, kako bi bilo, zdi se ti pa OK, naredi to omakco malo prej, jo poskusi in se odloči. Mogoče te bo stalo pol Evra in zato res ni treba spraševat pol Slovenije za nasvet. Če nisi sigurna, ponudi oboje.

Drugače si ne predstavljam muffinov za predjed, razen če je mišljeno kot košarica s kruhi, pa si vsak vzame, kar mu je všeč. Nekaj podobnega naredim za čas, ko obiskarji "kapljajo" v hišo in preden sedemo in imamo dejansko prvi obrok. S tem, da je poleg kak dober sir, olive ipd.

Vanja

Meni osebno se zdi med precej "težek". Se strinjam z Vanjo, da bi bile boljše kakšne košarice iz testa.

Drugače pa se mi ne zdi sporno, da za nasvet (čeprav "samo" za omako) prosiš "pol Slovenije" - pa to ni kompliciranje. Samo moje mnenje

Vanja_v_ZDA

član od: 14.11.2008

sporočila: 6078

22. okt 2012 21:36

danicak, narobe si me razumela.

Pod "košarica s kruhi" je dejansko mišljena košarica (pletena, iz keramike ali drugega materiala), v katero nadevaš različne vrste žemelj, muffinov, domačih krekerjev ipd. in vsak gost si vzame kar želi.

To, da si ne vzameš 5 minut in ne narediš par postov nazaj opisano omako, je prenašanje odgovornosti na druge. V stilu: Vsi so pisali, kako je v redu, moji gostje pa niso marali.

Vanja

DanaS

član od: 23.2.2003

sporočila: 391

24. okt 2012 20:49

Hvala vsem za ideje, sem nekaj skombinirala in preizkusila in je odlično, torej bo tudi med jedmi za večerjo.

Hej, Vanja, ne skrbi zame, odgovornost zase imam zelo dobro pod kontrolo, pa tudi ne bom več (po tvojih besedah) spraševala pol Slovenije za nasvet. Pa četudi samo za omako. Vsaj tukaj ne.

p.s. Pa hvala za vse tvoje odlične recepte, sem jih že velikokrat preizkusila in jih bom tudi v bodoče uporabljala.

Dana

dkrajnc24

član od: 28.3.2012

sporočila: 248

24. nov 2012 11:39

Živjo.

Čez cca 30 minut bom delal dunajski zrezek katerega že imam spaniranega.

Katera omako mi priporočate za zraven, da na hitro naredim ?

hvala

dkrajnc24

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17822

24. nov 2012 11:57

Nobene, zakaj omako, kaj boš pa zraven postregel? Solato?

rimljanka

dkrajnc24

član od: 28.3.2012

sporočila: 248

24. nov 2012 12:00

Ne vem, mislim da kar kruhove cmoke z čebulo... nekaj takšnega bi, malce drugače... no pa seveda tatarska zraven dunajca :)

dkrajnc24

limnol

član od: 16.11.2001

sporočila: 5192

24. nov 2012 12:11

O okusih se ne razprtavlja - tebi je seveda lahko tako všeč. Po mojem okusu je pač vsaka omaka skrunitev dunajskega zrezka, tatarska pa še sploh. Kvečjemu rezina limone, pa še to boj za dekoracijo kot kaj drugega. Kruh pa zraven kar tako, ne v cmokih (in če je dva dni star, ga raje malo popeci, pa bo spet dober).

Sonja

Trixi

član od: 23.9.2003

sporočila: 15432

24. nov 2012 12:14

Meni kruhovi cmoki nikakor ne grejo k dunajcu. Prej krompir, kakršn koli pečen, popečen, čips, pražen, pomfri, kuhan, v solati ali pa eventuelno riž z grahom. Jaz ob dunajcu pogosto naredim paradižnikovo solato. Je vse skupaj bolj sočno.

Lahko pa bi skuhal zelenjavo in jo popestril z jajci in majonezo....

Kjer je volja, tam je pot. Trixi