Zanima me, ali ima morda kdo recept za čokoladni preliv, ki se fino, fino strdne in postane hrustljav, primeren je za oblivanje sadja, kot kaže primer na sliki:
Tangerina
13. okt 2012 13:14
Zelo trd in hrustljav pride Gorenjkin čokoladni preliv.
Sonja
13. okt 2012 13:37
A samo čokolado raztopit, in prelit, al s kakšnimi dodatki maščobe?
Tangerina
13. okt 2012 13:57
To je temperirana čokolada. Brez dodatkov maščobe. Malo si poglej na netu kako se to naredi. Druge čokolade niso hrustljave.
Če ne pa uporabi kuverturo. To so oblivi. Imaš od gorenjke, pa od spara so vredu in poceni.
Sporočilo je spremenil(a) bannanna dne 13.okt 2012 14:00
13. okt 2012 14:17
Tangerina,
to ni navadna čololada - na ovitku piše čokoladni preliv (ali obliv, na spomnim se ta hip čisto natančno). Ne sme pisati jedilna čokolada - gre za kuverturo, tako kot piše bannanna.
SonjaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Cvetačna juha s popečenim kruhom
Tortilje s pivsko omako iz čokolade
