Prevoz torte

Pozdravljeni!
Narejeno torto bi rada pripeljala iz štajerske na gorenjski konec, torej približno 2 uri vožnje. Prosila bi vas za kakršenkoli recept za kremo torte (čokoladna in sadna), ki se ne bi med potjo ne bi začel topiti, ter da bom na koncu lahko torto pripeljala v enem kosu. Bi bilo bolje delati z stepeno sladko smetano, mascarponejem, morda s skuhano kremo,...?

LP

Kulinaričarka

9. okt 2012 22:22

priporočam tole: http://www.kulinarika.net/recepti/17168/sladice/jagodno

se pravi mešanica mascarpone sira in smetane in še želatina. na sliki z angelčkom je to spodnja torta in je preživela prevoz v hribe (vendar je potem v spodnjo torto zapičeno 5 slamic, da so nosile zgornjo torto, nisem si upala brez. Lahko se naredi enako tudi čokoladna. z dodatkom kakšnih oreščkov, sesekljanih napolitank, nutello....

9. okt 2012 23:03

Bannanna hvala za odgovor! Ideja je zelo dobra in jo bom tudi uporabila. Naredila bom mešanico mascarponeja (ki bo prevladoval) nekaj sladke smetane ter v enem nadevu čokolada - tudi sesekljane napolitanke se dobro slišijo, v drugem pa sadje in morda tudi skuta.

Vidim da je torta z angelčkom oblečena. Mislite da bi torta oblečena v marcipan preživela prevoz? Bi se marcipan razmočil?