Gostilna išče šefa - resničnostni šov na poptv

3. nov 2013 10:16

AVA,lepi ravioli ..testo čisto prave zelene barve..kot šefov.Tudi meni mi piramidast ni lepo uspel..se je malo "sesuval".Moja izkušnja je ,da najbrž mora bit za tako velik piramidast raviol testo bolj suho,da se obdrži pokonci.

Bo naslednjič boljše,ma ni hudič da nam ne uspe...

3. nov 2013 12:40

Babi hvala za pojasnilo, toda sem že videla na forumu na voyo. Tudi tam sem preletela vsebino. Ja kar zgrozim se, kaj vse smo sposobni kritizirati Slovenci. Najbolj jim gresta na živce Kaja (ugotovili so, da je velika dvoličnica in super hinavska igralka) in Tomaž (veliko zahrbtnež po njihovi ugotovitvi).

Menda jaz res ne znam razbrati karakterjev. Tudi meni se, tako kot tebi, ne zdijo nič napačni. Kakorkoli že, dobro morajo delati. Sicer je po moji skromni oceni malo preveč skakanja sem in tja po kuhinji tako, da bi si lahko prihranili kakšen odvečni koratk. Kot pa je videti, jim tudi po 22. uri energije ne zmanjka. TO NE BI BILO ZAME!

Sem jutranji tip!

Zanimivo pa bo, koga bo Saša povabil k sebi na vroči stol. Kogarkoli bo, bo šel sam domov. Mogoče pa je to njegov cilj - vsaj videti je tako!

Se beremo!

3. nov 2013 18:21

Mene pa zanima ali sem prav slišala, ko so delali torto, da so jo dali zamrznit? Recept je objavljen pa nikjer ni pisalo, da se jo zamrzne.

4. nov 2013 12:20

Ja, so jo zamrzovali nekako po fazah, ker jim je očitno primanjkovalo časa, da sestavijo torto, ki bi se sama pravočasno strdila. Potem se jim je pa to maščevalo, ker jo niso uspeli pravočasno odtajati in so jo še delno zamrznjeno postregli. Mislim, da je tudi zaradi tega spuščala tekočino - pač odmrzovanje.

Jaz sem torto v časovni stiski tudi že dajala v skrinjo, vendar le toliko, da je zunanjost čisto malo pomrznila in lažje delaš plasti ali preliv preko torte. Da bi jo čisto zamrznila, ne, to mi pa ne gre v račun. Bi imela občutek, da ni sveža.

4. nov 2013 12:49

zvezdica969, torto so zamrznili zaradi končne obdelave; z nekim razpršilom so nabrizgali, mislim da, raztopljeno belo čokolado s smetano, da se je potem naredil sloj kot žamet, kakor je rekel Bine. Se jim pa časovno res ni izšlo in je bila torta delno zamrznjena še pri serviranju.

4. nov 2013 13:39

Mousse torte se načeloma pred prelivanjem z glazurami zamrzne. Glazura se na ta način hitro strjuje in epo držijo obliko. 

5. nov 2013 21:03

Bom poskusila  naredit in na koncu zamrznit pred glazuro. Me zanima okus torte.

5. nov 2013 21:44

Ali ima katera recept za Stekleni kaki iz lanske oddaje?

7. nov 2013 19:58

https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=gmail&https://mail.google.com/mail/?ui%3D2%26ik%3D57bd7cdf85%26view%3Datt%26th%3D141aeb5e981ff34c%26attid%3D0.1%26disp%3Dsafe%26realattid%3D5bdbf39b17f32a17_0.1%26zw&sig=AHIEtbT9CVoi0We0lK4rbLYNfnBCJS9R8A

10. nov 2013 18:56

Žal strani ni mogoče odpreti.