11. nov 2013 10:13
Pozdravljene
Mi katera pove, kaj pomeni tista "luč" n izdajnem pultu v gostilni?
Čemu je namenjena?
Hvala za odgovor
syu
Gostilna išče šefa - resničnostni šov na poptv
11. nov 2013 10:42
Kolikor vem zato, da ostane hrana topla.
11. nov 2013 10:46
To so grelci. V primeru da strežba en odnese dovolj hitro hrane h gostu, se hrana greje s temi lučkami.
ANJA
11. nov 2013 11:05
Ja, tako kot pravi naor. V teh lučeh so montirane posebne žarnice-toplotne žarnice, ki pripomorejo, da krožniki in same jedi ohranijo toploto.
Smo pa te toplotne žarnice uporabljali pri nas doma v hlevu, kadar smo dobili enodnevne piščančke. Da so jih grele.
11. nov 2013 14:04
Hvala punce.
Saj se mi je zdelo tako, samo včasih jo vseeno dol potegnejo, tudi če natakar že čaka in sem mislila, da še čemu drugemu služi.
syu
14. nov 2013 10:39
Mi lahko nekdo pove,kako so včeraj naredili tisto "pivo" iz kostanja in kakija,hvala
leni1
14. nov 2013 14:30
Takole sem si jaz zabeležila, ko je Bine predstavljal sladico:
KOSTANJEVA PENA: kuhan kostanj zmelješ v termomikserju, dodaš mleko, sladkor in polovico vsebine vaniljeve palčke ter segrevaj na 80°C – nič ni narobe, če tudi zavre. Precedi-ohladi, dodaj želatino, namočeno v mrzlo vodo
in dobro ožeto, dobro premešaj, ponovno precedi, vlij v sifon, dodaj 2 bombici in daj hladiti v hladilnik.
Sama sem danes privoščila tole "pivo" možu po kosilu; sok kakija in sladka smetana.
14. nov 2013 18:19
Lani pa je bila sladica stekleni kaki. Ali mogoče ima kdo recept? V knjigi ni objavljen.
zvezdica969
14. nov 2013 19:54
| zvezdica969 je napisal/a: |
Lani pa je bila sladica stekleni kaki. Ali mogoče ima kdo recept? V knjigi ni objavljen.
|
kaki, lešnikov sladoled, cheese cake espuma
anibas
14. nov 2013 21:58
| BABI 2+2 je napisal/a: |
Sem včeraj slučajno gledala, ko je tekmovalcem Bine pokazal izdelavo nove sladice -najprej panakoto iz smetane, bele čokolade in želatine -gor potrosen suh črn nadrobljen biskvit pomešan z nekimi pokalicami??? -potrošen s pol žličke tistega "dušikovega leda" v prahu, ki se ob prelitju z vročo tekočino ven skadi kot oblak - gor je dana kepica kepica kokosovega sladoleda (v mleku ali smetani pokuhan kokos + ??? in precejeno pred zmrzovanjem - pri mizi prelito z vročim ananasovim prelivom in potem se iz kozarca noro kadi No, tako približno, ampak tole bi pa res rada pojedla BABI 2+2 |
, ki jo bodo v petek postregli osnovnošolcem in sicer servirano v visokem kozarcu
:
pozdravljene,
našla sem te čokoladne pokalice :) v trgovini planet peke jih imajo!!!
Še za led moram nekje izbrskati kako se naredi - ali katera ve?
lp
SMTNKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | Nikita |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti z omako amatriciana s piščancem (z omako iz kozarca)
Srbski pasulj