Gostilna išče šefa - resničnostni šov na poptv

18. okt 2014 14:43

Vakumsko zapakirane krače za jed kraljeva krača iz šefove gostilne,v domači sous-vide tehniki kuhanja...nekje 4 in pol ure na 75 stopinj..pride kar prav slaščičarski termometer za stalno kontrolo temperature vode...

 Pečen krompir na soli,potem na krožniku postržen s kajmakom...in spečene šefove "krače"..odlične,prijetno nas je presenetil okus obogaten z karijevo pasto..prvič sem delala z njo in bom definitivno še.

Vrtejbenka

18. okt 2014 15:23

Danes sem se opogumila in poskusila narediti ajdove kokice in so uspele! Super so! Čeprav ne vem kako bi jih uporabila, poleg tega, da jih grickamo. 

18. okt 2014 18:14

Vesna,ne vem s čim sem te užalil ? ker sem opazil, da se izražaš skrajno primitivno, prostaško ? No  zdej te bom pa res: če si napisala res tako, kot čutiš in misliš, potem si eno ubogo bitje . 

18. okt 2014 19:35

waw tamalaursa, kako si naredila te kokice???? 

18. okt 2014 20:31

Čisto preprosto... Segrela sem malo olja (tam okoli 2-3 cm ga je bilo), ko je bilo res zelo vroče, sem vanj stresla ajdovo kašo in je nastalo tole. Super hrustljavo in super dobro :D. 

18. okt 2014 20:36

Fino zgledajo kokice..a si jih kaj posolila,kot koruzne?

18. okt 2014 20:46

meni se niso odprle :S res pa da sem imela neko šajze ajdovo kašo iz hoferja, ki se je polovica razkuha v pol minute, ostalo pa ostane celo zrnje, ki se kuha še 20 minut

18. okt 2014 20:51

Ja sem jih malo posolila, čeprav so bile že sameodlične. Naslednjič jih bom poskusila s cimetom in sladkorjem, bi znalo biti dobro. Jaz sem uporabila pomursko in se mi je neverjetno lepo odprla.

19. okt 2014 15:19

Saj je tudi Bine povedal, da ne uspejo iz vsake kaše. Iz te ki jo je on uporabil so mu vedno uspele.

19. okt 2014 18:10

o hvala. jaz ne gledam, tako da nisem vedela. očitno bo treba bolj kvalitetno.