Gostilna išče šefa - resničnostni šov na poptv

25. okt 2012 0:22

Frina, Bine je chef, kuhar, ne filmski igralec. Jaz sem šele ob gledanju Gostilne ugotovila, kakšna odgovornost in stres je voditi restavracijo, gostilno, ker tudi nisem razmišljala v tej smeri. In imeti ekipo sestavljeno iz amaterskih kuharjev, profesionalnih kuharjev z nekaj prakse, pa takih z malo več prakse, torej tako skupino ljudi, ki jih moraš naučiti vse od priprave zelenjave, novih jedi, ki jih ni malo, uskladiti s strežbo, ej to pa ni več mačji kašelj.Vsak od nas je že večkrat gostil sorodnike, prijatelje. In zato ve, da tudi ni vseeno, kako in kaj bo postregel. Presneto se ti gre, da bi bili zadovoljni in da bi jedi uspele, da bi bilo vse kot mora biti. Ekipa v gostini se sicer maksimalno trudi, ni pa to še usklajen team. In zato je potrebno kar nekaj energije, da so potem gostje zadovoljni. Zraven moramo biti zadovoljni tudi mi, gledalci pred tv zasloni. Kajti to je predvsem šov, ne kuharska oddaja. Zato moramo gledati tudi skozi te oči, ne samo kako kuhajo in servirajo, kolikokrat se kdo nasmehne. Poleg tekmovalcev je tudi Bine pod velikim pritiskom in prepričana sem, da se ne ravna po tem, kar mi tukaj pišemo, ampak kar mu naroči producent tega šova. Seveda so pa ustvarjalci tega šova lahko samo veseli, če berejo te strani, saj je tukaj govora točno o tem, kar so oni hoteli doseči.

Menim, da moramo biti prizanesljivi do tekmovalcev šova Gostilna, v vsakdanjem življenu pa do vseh: belih, črnih, rdečih, blond, rjavolasih, tetoviranih, golih, oblečenih, revnih, bogatih, pametnih, tistih, ki mislijo, da so pametni...

25. okt 2012 7:39

Naor 

25. okt 2012 8:52

 Na roki imam tetovažo ... nisem vedela, da moja roka zato izgleda umazano .... Sem čista in urejena, kljub tetovaži.

Razumljivo je, da napišete da vam ni všeč....pa dajte no, ne morete pa vendar rečti, da vam tetovirani ljudje izgledajo umazani??

25. okt 2012 8:53

No da javim kako se je končal moj poskus rezervacije mize.

Za rezervacijo lahko pokličeš od 16-21, gladko je stalno zasedeno. Ob cca 19:30 uspem dobiti vezo. Bilo bi nas 7 (trije praznujejo RD) Na netu piše da lahko rezerviraš za največ 14 dni naprej. Torej sem imela na razpolago narediti rezervacijo do 7.11. Ampak mlada gospodična mi reče da so petki vsi zasedeni za zaključene družbe, rezerviraš lahko le ob 16:00, 18:00 in 20:00 in po večini vsi termini ob 18:00 in 20:00 so že polni. Torej lahko rezerviramo ob 16:00. Žal ne gre, do takrat sem v službi. Ponedeljke in torke so zaprti.

No in potem izvem še, da lahklo rezerviram do 14.11. ampak itak ni nič frej in ko še vedno želim nekako narediti rezervacijo prosim če lahko vseeno rezerviram za en dan naprej, torej 15.11. in kaj mi reče? Ja gospa 15.11.je pa tudi že zasedeno......ne moreš verjet, pa še rezervacije za ta dan ne sprejemajo.

Uglavnem gremo nekam kjer nas bodo veseli in bomo lepo praznovali skupaj kar 96 let

25. okt 2012 9:10

Anja, saj bi vas bili tudi tu veseli, ampak res so si naredili neverjetno reklamo, tudi jaz sem že razmišljala, da bi povabila nekaj mojih najbližjih. Zdaj ne bom niti poskusila. Ker zdaj je najbolj zanimivo, kasneje je vprašanje, če bo še tak naval. Kuj železo, dokler je vroče, a ne?

25. okt 2012 9:46

Ja. Najbrz bodo morali kaksno jed doati na jedilnik. Ali pa si bo moral novi sef sam se kaj novega izmisliti. Pri tej oddaji me najbolj Odbija to da se bolj kot kuhanje v ospredje postavlja odnose, kot neki big brother.

Te,  ki ne marajo tetovaz na rokah ki pripravljajo hrano, ker se ne vidi umazanije bi pa najbrz tako kap, ce bi jim hrano pripravljal temnopolt kuhar...

25. okt 2012 10:39

Sicer pa tudi mene mineva gledanje (saj me nihče ne sili) iz istega razloga kot tebe. Komaj čakam tistih par minut, ko kuhajo, ko šef kuha (jaz trolika sem si predstavljaja, da bom kakšno idejo od mojstra Bineta prevzela)... Namesto tega pa gledam Tinco kako se 10 minut poslavlja, Tejo kako prijazno opominja Janija, da se ne bo vrezal z nožem (naj se pri milem bogu že enkrat kušneta/poseksata, da bo mir), Petrino on and off jokcanje in REKLAME (efektivno se mi zdi, da je programa za 25 minut). Saj vem, da je to reality show oz. na takšni bazi, ampak sem vseeno misla, da ne bo tako klasično poneumljajoče izpeljano.

25. okt 2012 13:14

Začetnica, enake občutke imam tudi jaz, če grem ob tisti uri malo k tašči poklepetat, pa se skupaj vsedeva pred TV ravno, ko je oddaja Gostilna na sporedu. Zaradi vseh reklam in meni nezanimivih vložkov se lahko med tistimi nekaj minutami prikazov kuhanja res naklepetava in pokomentirava, kar sva videli, ko so res kuhali.

Bistveno bolj znosno je spremljanje preko Voyo (jaz Tv-ja nimam, zato pač skoraj vse preko računalnika gledam), prvič zato, ker iz oddaj izrežejo vse dreklame, drugič pa zato, ker imaš v arhivu tudi posamezne filmčke, izseke iz 24-urnega snemanja in lepo izbereš tisto, kar te zanima. Tako lahko bizarne filmčke z naslovi "teja zgečka Janija" ali "Branko jezno komentira" ali "Petra spet v solzah" gladko preskočim in grem gledat samo pripravo jedi.

Filmčki, kjer Bine demonstrira pripravo jedi so bistveno daljši, kot tisti izseki v samih oddajah, tako da lahko vidim ves postopek in detajle

Je pa res, Voyo je plačljiv ... sama sem padla na klasično finto, na katero ponudniki takih vsebin itak računajo Preizkusiš 14 dnevni brezplačni dostop, potem pa "po Murphiju" itak pozabiš na odjavo, pa se ti zavleče v nov mesec za 5 €. Pa seveda spet zamudiš z odjavo, ker mislim, da štejejo 30 dni in ne cem mesec, kolikor je dolg. mah ja, nekaj me pač stane moj firbec

V glavnem, včeraj sem pomislila, da je se je samo peščica tekmovalcev resnično prijavila na šov z namenom delati v tej gostilni, kaj šele voditi komplet zadevo ... glede na Petrino stalno jokcanje, kako je njej vse naporno in kako je vodenje gostilne v bistvu sploh ne zanima, da je prišla samo po izkušnje in nova poznanstva? Halo - v nek resničnostni šov, kjer ti 24 ur na dan sledijo s kamero greš pri 32 letih zaradi "novih poznanstev in odnosov z ljudmi"? Ahjej, kot bi poslušala kako pubertetnico Ali pa režiser hoče, da gledalci gledamo "Pepelko z razlito maskaro", ki je obsojena na pomibvalno korito" Vsekakor punca ne deluje iz pravega testa za dohajanje tempa v kuhinji, kaj šele za vodjo.

Se mi po sedaj videnem zdi, da bi bil resnično sposoben vodja samo Rok, ki je zelo organiziran, odločen in v kuhinji odklopi vse "privat" zadeve iz hiše, ali pa Julijana. Jani mi trenutno deluje preveč "solist" ... tudi ko je kot vodja ekipe Binetu predstavljal ekipine jedi, je skoraj ves čas uporablja 1. osebo ednine ( Bine vpraša "kaj ste pripravili", Jani pa začne: "sem dal to, sem pomislil tako ..."). Sicer  izgledan zelo kreativen, ampak se mi zdi, da ni ravno timski človek. Luka mi izgleda tudi zelo sposoben fant, morda še malo "prešvoh" (neodločen) za šefa.

Julijana pa mi je zelo všeč, ni toliko "vedno pametna" kot Rok, je pa ženska mirnih živcev in videti je, da ve, kaj dela v kuhinji. Pa Andrej me pozitivno preseneča, kolikor je v začetku deloval tak zabavljač, ki zna samo nakladat in se hecat, je zdaj videti, da se hitro uči, predvsem pa je zelo hiter in učinkovit pri vseh nalogah.

Pa "nerodni" Branko se je spet poškodoval, prav močno se je porezal po dlani, da je moral na šivanje, sem videla prej v enem filmčku - verjetno ne bo mogel delati v kuhinji nekaj časa. Ampak zdaj je gostilna odprta redno, me prav zanima, kako bodo zmogli vsak dan pripraviti jedi za vse goste, pa še posebne šefove izzive.
Zmeraj manj bo tekmovalcev, dela pa bo zmeraj več ... se bojim, da bodo tisti, ki bi radi rezervirali mizo tam, čakali še dlje kot 14 dni

25. okt 2012 14:07

Nevem v uvodnih filmčkih je vsem blo to cilj, zaj pa nevem, če se nena ven vlečejo, ker vejo, da ni možnosti za zmago.

Rok me je z zrelostjo zelo presenetil za njegova leta (o moj bog, zvenim kot Angelca ), Julijana mi je zelo všeč, Luka je mojster, samo je tak otroček, ko še ne vdari po mizi (ni avtoritete), čeprav zgleda sposoben, Jani je individualist (jaz sem dobila občutek, da mogoče na koga malo ponižujuče gleda oz. ga ima za manjvrednega - ne vem, filing pač)...

Ne z Voyotom se pa jaz ne bom pustila nat*****. Je pa res, da če enkrat not padeš, te bolj zanima... Jaz sem še vedno v stanju firbca (meaning: ne bom padla na tla in kričala kot otrok, če bodo domači želeli po tv gledati kaj drugega).

25. okt 2012 14:30

Tudi jaz sem imel priliko parkrat spremljati oddajo v živo,največ nekje od začetka.Nič posebnega,bi rekel,se pa strinjam z ultranovo,ki je opisala preklinjanje.Tudi sam sem bil začuden nad tem,sem pa videl,da so to za tiste enourne oddaje  fino porezali.Tako da komentarji,da tega ni bilo,niso bili upravičeni,ker so letele res hude kletvice,ki enemu šefu,kot je Bine,ne pristajajo,razen,če so to zahtevali od njega.

Drugače pa kuhinja,kot kuhinja.Sta pa tudi meni vedno bolj všeč Rok in Julijana