24. nov 2013 14:06
BABI 2+2 je napisal/a: |
Vanja, bo res tako, ker pravi kuharji vedno poudarjajo, da mora meso vedno počivati vsaj pol toliko, kot se je peklo (Ramsey, Bine...). Me pa zanima, kako je s to česnovo juho. A prekadijo na pol kuhane in potem prerezane glavice? Potem pa vsebino stisnejo v pire in potem iz tega kuhajo? Jaz imam zimski česen, ki ima tisto trdo in debelo steblo v sredini in najbrž ni šase, da ga prerežem poprek. Tole prekajevanje pa najbrž naredi en poseben okus, ki ga drugače ne moreš nikakor doseči.
|
Babi pomagaj si na tej strani :
http://www.blog.uporabnastran.si/2013/10/23/juha-z-zara-pecena
anibas