3. okt 2014 13:59
Tole so za primerjavo cene z Gostilne Na Gradu (Ljubljana). Glede na samo kulinariko in 'rank' restavracije se mi zdi kar primerljivo z Gostilno pri šefu. Logično mi je, da je v šefovi gostilni malo dražje, pač vsa publiciteta in tako kot si omenila, ideja. Drugače pa neke drastične razlike ravno ni. Je pa na voljo več jedi in med temi si pač gost lahko izbere tiste 'ta poceni', pri šefu pa so cene kar enotne.
a la carte
klasika gostilne na gradu
deska grajskih mesnin s kislimi zadevami
10,00 €
goveji jezik s stročjim fižolom, majonezo in ribano dimljeno skuto
8,10 €
telečja jetrca s koromačem, pire krompir
13,50 €
idrijski žlikrofi z bakalco
12,90 €
ocvrta piščančja prsa in perutničke, krompir iz ponve in majoneza
8,50 €
kranjska klobasa v loncu s sveže ribanim hrenom in praženim krompirjem
6,90 €
divjačinski golaž in polenta
12,00 €
jedilnik - sprehod po Sloveniji
predjedi
jelenov tatar, kandirana rdeča paprika in hrenova majoneza
10,90 €
sendvič z malancani, paradižnikom in istrskimi tartufi
9,80 €
pašta polnjena s krompirjem, jurčki, omaka luštreka in krema Tolminca
mala 8,00 € velika 13,00 €
tatar brancina, žličnik inčunov, majoneza z baziliko in pečeni paradižniki
10,90 €
ribja juha z ribjimi žličniki in zelenjavo
6,50 €
polnjeni bučni cvetovi s skuto in drobnjakom na kremi iz mladih bučk
8,80 €
mariniran rostbif z istrskim oljčnim oljem, limoninim sokom in solnim cvetom
10,90 €
glavne jedi
pečeno belokranjsko jagnje s pirejem iz dimljenih malancanov, omaka timijana in medu
14,50 €
mariniran telečji hrbet z žajbljem, izbrane poletne zelenjave in mlad krompir iz ponve
10 g 1,50 €
grajski pohanec - tanki kos svinjske ribice nadevan z naribanim sirom in špinačo ter ocvrt v mandljih, pire krompir
14,20 €
file piranskega brancina s pirejem mladega graha, bazilika in bučke
14,20 €
zabeljena polenta s paradižnikom, pehtranom in lističi staranega tolminca
13,50 €
solate
mlado zelje s fižolom
5,10 €
grajska solata
mala 5,10 € velika 9,10 €
sladice
gozdni sadeži, mlečni sladoled in meringa mete
6,00 €
kobariški štrukelj in sladoled pečenih jabolk
5,20 €
zavitek s sezonskim sadjem
3,50 €
kremna rezina
3,90 €
grajska palačinka, čokolada ali marmelada
1 kos 2,00 €
čokoladna tortica iz pečice
5,50 €
izbor slovenskih sirov / različno starani tolminci in bovški ovčji siri
10,20 €
Sandra_a