1. jul 2012 14:03
Kolega Karajan, nikar ne delaj iz kupljenega testa, kot so neki nasveti zgoraj. Kajti ni bolj preprostega, kot narediti testo za štrudelj. Tega delam še jaz, čeprav sem čista zguba kar se tiče peciva in podobnih sladic kot je tule znano. Kajti le doma narejeno testo da tisti pravi okus, ki ga vsak spodoben štrudelj mora imeti.
V kratkem odhajam na dopust na moj otok in tam je za zajtrk vsako jutro svež in še vroč štrudelj. Je obilno polnjen, testo je vrhunsko, jasno , domače, včasih zgornja skorjica malo odstopa od celote. Okus božasnki in mislim da je ves štos v tem, da je narejen iz domačih jabolk, zlobni jeziki bližnjih pravijo da je še posebej debr zato, ker so jabolka sosedova in narabutana. Kakor koli že, bom zrihtal recept in ti ga posredoval ko se vrnem pa boš videl, če je moda to to. Zgleda pa takole:
hedonist